Питание при подагре на ногах меню

Меню при подагре на ногах

Меню при подагре на ногах

Меню при подагре на ногах

Подагра – это заболевание, развивающееся впоследствии нарушения обмена веществ, и характеризуется увеличением содержания мочевой кислоты в человеческом организме. Об этом заболевании человечество узнало еще во времена Гиппократа, но на сегодняшний день встречается довольно редко. Статистика гласит, что на 1000 здоровых людей, приходится только трое больных подагрой. В большинстве случаев подвергаются болезни мужчины более старшего возраста (от 40 до 55 лет), но не исключается возможность болезни и представительниц слабого пола. Для женщин очень опасен период после менопаузы, именно в это время они наиболее уязвимы.

Симптоматика подагры на ногах

Подагра – заболевание суставов и почек, вызванное повышенным содержанием уратов в крови человека. Подагра может развиваться, как самостоятельная болезнь, так и на фоне каких-либо уже имеющихся заболеваний в организме человека. Чаще всего страдают от этой болезни нижние конечности, и первый подвергается удару плюснефаланговый сустав стопы.

Очень хорошо видно поражение этого участка тела на рис.2. Не так часто, но все же, подагра поражает суставы рук, пальцев, локтей, коленей. Впоследствии того, что ураты начинают задерживаться в почках, развитие мочекаменной болезни может служить первым сигналом подагры. Кроме этого, подагра также способствует развитию таких болезней как сахарный диабет, гипертония, ожирение. Все это уже придется лечить комплексно, но с применением индивидуальной терапии симптоматика подагры эффективно устраняется.

Подагра плюснефалангового сустава ступни

Подагра плюснефалангового сустава ступни

Подагрическая атака зачастую возникает в ночное время и характеризуется постепенно нарастающей ноющей болью в суставе. А вот утром боль наоборот стихает, и больной чувствует себя немного легче.

Характерные признаки, сопровождающие приступ:

  • обильное потоотделение;
  • повышенная температура тела;
  • учащенное сердцебиение;
  • затрудненное дыхание;
  • озноб.

После купирования приступа, повторное его появление может появиться через три месяца, а может не проявляться на протяжении десятилетий. Но для этого, человек болеющий подагрой, должен вести здоровый образ жизни и соблюдать постоянную диету.

Классификация подагры на ногах

Классифицируется подагра на ногах на два вида течения заболевания: первоначальная (острая) и хроническая. С первоначальным видом разобрались, а что касается хронического течения болезни, то к его симптомам можно отнести следующие проявления:

  • появляется слышимый хруст в больном суставе;
  • движения становятся скованными;
  • сустав теряет свою работоспособность;
  • боли в пораженном месте очень сильные, порой невыносимые;
  • впоследствии развивается острая почечная недостаточность, мочекаменная болезнь.

При хронической подагре ног ураты скапливаются в одном месте и создают тофусы. Образовавшиеся тофусы могут локализироваться в различных местах и иметь разные размеры.

Тофус на большом пальце ноги

Тофус на большом пальце ноги

Лечение болезни

Лечение данного заболевания можно провести в домашних условиях, но лучше, конечно, обратиться за помощью к специалисту. Ведь в условиях стационара врач не только купирует острый приступ, но и сделает необходимое обследование. Известно, что подагра может развиваться, как самостоятельно, так и вследствие имеющих заболеваний в организме. Если у вас, к примеру, цистит или какое-либо заболевание крови, то подагра вполне может быть последствием этого заболевания. После проведенных анализов и установления диагноза, при последующих приступах госпитализация необязательна. Врач выдаст вам все необходимые рекомендации, и вы сможете лечиться на дому.

Итак, в первую очередь нужно обеспечить больному постельный режим и полный покой конечности, придать ноге возвышенное состояние. Затем купировать приступ, здесь не обойтись без медикаментозного лечения. Из лекарственных препаратов лучше всего подойдут обезболивающие и противовоспалительные препараты. Чаще всего назначаются: колхицин, диклофенак, ибупрофен. После приема лекарств, больной сразу же чувствует облегчение, боль стихает. Отметим, что колхицин противопоказан больным с почечной недостаточностью. Препарат при лечении подагры-Колхицин

Препарат при лечении подагры-Колхицин

Впоследствии приема основных препаратов при лечении подагры, могут наблюдаться побочные эффекты в виде: аллергических реакций, нарушения желудочно-кишечного тракта, рвоты, тошноты, поноса. Если вы лечитесь в домашних условиях, то облегчить боль в суставе поможет пакет со льдом, аппликации с мазью Вишневского или димексидом.

Довольно часто врачи прибегают к такой врачебной процедуре как пункция пораженного сустава. То есть, непосредственно из места поражения берут синовиальную жидкость и отправляют на исследования. Также для уточнения диагноза осуществляется биохимический анализ крови и рентгенография пораженных участков.

Пукция коленного сустава

Пукция коленного сустава

Диета при данном заболевании

Особое внимание следует уделить диете и составить правильное меню при подагре на ногах. Благодаря именно правильному питанию, можно не только остановить подагрическую атаку, но и избавить себя от применения лекарственных препаратов. Правильное питание и здоровый образ жизни – залог долгих лет без приступов подагры.

После купирования приступа, следующий приступ, может наступить через три месяца, а может не давать о себе знать десятилетиями. Очень важно таким больным находиться на постоянной диете, хотя это довольно сложно, если учесть те продукты, которые, в обязательном порядке, необходимо исключить из рациона. Меню такого больного должно способствовать похудению.

Известно, что во время голодания приступы подагры значительно снижаются, но в разумных пределах, резкое снижение веса нежелательно. Во-первых, нужно исключить жирное мясо и рыбу, консервированные овощи, субпродукты (печень, легкие). Не употреблять бобовые, копчености, зеленый лук, икру. Также различные виды пряностей, грибы, и, естественно, категорически запрещено употребление алкоголя. Не рекомендуется кофе, крепкий чай, шоколад, инжир, малина.

Запрещенное питание при подагре

Запрещенное питание при подагре

Очень важно обильное питье, необходимое количество употребляемой жидкости в сутки 1,5-2 литра. Во время приступа потребность в питье немного больше, стоит выпивать до 3 литров в сутки. На протяжении всего периода болезни больным следует соблюдать диету №6 и периодически делать разгрузочные дни. Разгрузочные дни можно чередовать и разделить их на: компотные, творожные, кефирные, молочные, фруктовые. Можно есть черный и белый хлеб.

Профилактика подагры на ногах

В целях профилактики подагры рекомендуется дважды в год сдавать анализ на уровень мочевой кислоты в крови. Обратить внимание на наследственность, если по семейной линии были случаи заболевания, то человек автоматически попадает в группу риска. Повседневная обувь должна быть удобной, и не создавать дискомфорт при ходьбе. Желательно дома не носить тапочки и ходить босяком. При наличии лишнего веса, избавиться от него.

По возможности постараться избегать всевозможных вывихов, растяжений. В рацион внести питье из отвара шиповника, тысячелистника. Правильное меню и здоровый образ жизни, помогут вам не сталкиваться с такой болезнью как подагра, как можно дольше.

Диета при подагре

Диета при подагре

Видео-меню при подагре на ногах

med-shkola.ru

Питание при подагре

рекомендации врача-диетолога Подагра — это заболевание, характеризующееся отложением солей мочевой кислоты преимущественно в суставах и почках, что без соответствующего лечения приводит к подагрическому артриту, мочекаменной болезни и развитию почечной недостаточности. При этом немаловажную роль в лечении подагры играет диета с минимальным содержанием белковых продуктов.

Каким должно быть питание при подагре?

Правильное питание при подагре преследует 2 основные цели:

  • Существенно ограничить образование в организме мочевой кислоты.
  • Сбалансировать рацион питания, чтобы организм не испытывал дефицита в белках, жирах, углеводах, минералах, витаминах и микроэлементах, поскольку придерживаться этой диеты приходится длительное время.

Диета при подагре, преимущественно растительного происхождения, включает употребление молока, яиц и в ограниченном количестве отварной рыбы или диетического мяса (например, индейки, курицы). Разрешается употреблять молочные и овощные супы, орехи, семечки, компоты, нежирные сорта сыра, творог, черный или белый хлеб, макароны, рис, овсянку, гречку, а также многие овощи — огурцы, картошку, белокочанную капусту, кабачки, баклажаны, морковь и т.п. Из сладостей рекомендуются варенье, мармелад, зефир, конфеты без шоколада, а из фруктов — абрикосы, апельсины, груши, яблоки, сливы. В период обострения категорически нельзя есть любое мясо или рыбу, а в период ремиссии диета немного расширяется.

Запрещенные продукты, которые не рекомендуют употреблять категорически:

  1. мясные, рыбные и грибные бульоны;
  2. острые соусы, консервы, маринады;
  3. уксус;
  4. жирная рыба, икра;
  5. субпродукты;
  6. мясо молодых животных;
  7. сало;
  8. колбаса;
  9. копчености;
  10. острые специи;
  11. бобовые, в том числе арахис;
  12. пересоленные блюда;
  13. жирные и соленые сыры;
  14. какао, кофе, чай (крепкий);
  15. алкоголь;
  16. кремовая выпечка;
  17. виноград;
  18. малина;
  19. щавель, ревень;
  20. редис;
  21. цветная капуста.

Однако, даже самая строгая диета не принесет желаемого эффекта без изменения образа жизни. Для эффективного выведения солей мочевой кислоты необходимо ежедневно употреблять не менее 1,5–2 литра воды, а в период обострения при подагре ног увеличить количество жидкости до 3 литров. Кроме этого важно нормализовать массу тела.

Диета номер 6 при подагре

овощной салат

Диета №6 по Певзнеру — это лечебное питание, назначаемое при мочекислом диатезе, подагре, цистинурии, уратурии и мочекаменной болезни. Если человек находится на такой диете, то у него нормализуется пуриновый обмен, моча становится более щелочной, уменьшается образование в организме и отложение солей мочевой кислоты, нормализуется работа кишечника.

Основные принципы диеты №6:

  • резкое ограничение продуктов питания, которые содержат поваренную соль, щавелевую кислоту, пурины;
  • умеренное ограничение жиров и белков;
  • увеличение в рационе овощей, фруктов, молочнокислых продуктов и молока;
  • повышенное употребление жидкости каждый день.

Особенность кулинарной обработки при подагрическом артрите заключается в обязательном предварительном отваривании мяса и рыбы. Это необходимо для того, чтобы как можно больше пуриновых оснований перешло в бульон. В остальном кулинарная обработка продуктов является обычной. При этом мясо или рыба подаются не чаще 2–3 раза в неделю (разовая порция не более 150 грамм для мяса и 170 грамм для рыбы).

Питание дробное, 4–6 раз в течение дня. В случае избыточного веса рекомендуются разгрузочные дни на твороге, кефире, молоке, фруктах с обязательным употреблением воды (не менее 2,5 литра). «Сухое голодание» повышает уровень мочевой кислоты и может спровоцировать обострение подагры. Общая калорийность рациона — 2600-2900 ккал, а в период обострения — 1950 ккал. Меню на неделю при подагре можно составить самостоятельно или обратиться за помощью к диетологу (при этом всегда можно распечатать диету или понравившийся рецепт).

Примерное меню при подагре включает:

  • завтрак — каша, фруктовая нарезка;
  • второй завтрак — молочные блюда;
  • обед — овощной суп, второе блюда с гарниром, компот или сок;
  • полдник — яблоко, тост с вареньем, кисломолочные напитки или компот;
  • ужин — овощное блюдо.

Рецепты блюд при подагре

Салаты и овощные нарезки:

  • Салат из огурцов. Нашинковать огурцы, посолить, добавить листья салата, заправить сливками или нежирной сметаной.
  • Морковный салат. Морковь натереть на крупную терку, добавить сахар, заправить нежирной сметаной.
  • Винегрет. Нарезать отварной картофель, свеклу, огурцы, листья салата. Все перемешать, посолить, добавить растительное масло.

Первые блюда:

  • Картофельный суп. Отварить до готовности картофель, протереть через сито, добавить яйцо, сливочное масло и белый соус. Подавать на стол со сметаной.
  • Вермишелевый суп на молоке. Отварить в воде вермишель, добавить кипяченое молоко, сахар, сливочное масло.

Каши:

  • Соленые. Крупу перебрать, промыть, залить водой и поставить на плиту. Варить до полной готовности. По желанию добавить масло, соль.
  • Сладкие. Варятся аналогичным образом на воде или разбавленном молоке с добавлением сахара.

Гарниры:

  • Отварная курица. Куриное филе отварить в воде, бульон слить. Готовое мясо порезать мелкими кубиками, добавить консервированную кукурузу, заправить белым соусом или сметаной.
  • Яичный омлет. Взбить с молоком и небольшим количеством муки 2 яйца, посолить по вкусу, приготовить на пару.

Напитки:

  • Компот из слив и яблок. В кипящую воду добавить сливы, измельченные яблоки, а также сахар по вкусу. Довести до кипения и снять с плиты. Подавать теплым или охлажденным.
  • Лимонная вода. В блендере взбить 1 лимон с 1–2 стаканами воды. Дать настояться 15 минут, процедить. Добавить сахар по вкусу и довести объем воды до 1–1,5 литров. Во время жары можно добавить кубики льда.

Антипуриновая диета при обострении подагры

антипуриновая диета

Эта диета содержит минимальное количество пуринов и мочевой кислоты, поэтому назначается во время обострения заболевания, а также при уратном нефролитиазе.

Полностью запрещаются:

  1. шоколад, кофе;
  2. мед;
  3. виноград;
  4. мясные и рыбные бульоны;
  5. субпродукты;
  6. бобовые;
  7. торты, пирожные;
  8. цельное молоко;
  9. репа;
  10. редис;
  11. копчености;
  12. цветная капуста;
  13. алкоголь;
  14. свинина;
  15. жирная рыба.

Ограничиваются: помидоры, сливы, сливочное масло, листовые овощи.

Рекомендуются:

  1. картофель;
  2. каши из круп;
  3. курица;
  4. морковь;
  5. сметана;
  6. творог;
  7. кефир;
  8. чеснок;
  9. лук;
  10. яйца;
  11. огурцы;
  12. свекла;
  13. тыква;
  14. арбуз;
  15. лимон;
  16. растительное масло;
  17. укроп;
  18. капуста белокочанная.

Такая диета назначается на 1,5–2 недели, а далее рацион постепенно расширяется и приводится в соответствие с диетой №6.

LechenieSpiny.ru

Диета при подагре ног у мужчин и женщин (стол № 6, меню на неделю и пр)

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни при подагре полезно проводить примерно 1 раз в неделю. Выбрать день недели можно самостоятельно, но только потом разгрузки устраивать постоянно. Голодать во время таких дней не придется, ведь меню можно составить разнообразно.

Фруктовый разгрузочный день, в который можно съесть до полутора килограмм яблок и апельсинов. В овощной — такое же количество овощей, в творожный 400 грамм творога и пол-литра нежирного кефира. В кефирный пьют до полутора литров нежирного этого продукта.

Примерное меню

Чтобы было легче питаться, можно привести примерное меню, для человека с подагрой.

В понедельник

На завтрак можно съесть миску фруктового салата, который можно заправить йогуртом. Дополнит все чашка чая с молоком и сухарик. На второй завтрак пойдет стакан кефира или молока.

Растительное масло используется вместо тугоплавких жиров

В обед поесть можно овощного супа-пюре, который приправлен столовой ложкой растительного масла и от души присыпан зеленью. На второе можно приготовить 2 картофельных зраза, заправить их столовой ложкой сметаны.

Полдничать можно 1 свежим яйцом и 1 свежим огурцом, а поужинать 200 граммами творога и стаканом кефира.

Во вторник

На завтрак приготовить можно миску овощного салата из огурца, помидора, перца и зелени, заправленного растительным маслом, дополнить кусочком ржаного хлеба, чашкой чая, кофе или отвара шиповника. На второй завтрак полезно печеное яблоко, нафаршировать которое можно творогом с изюмом.

В обед кстати будет 200 грамм картофельного пюре и 6 – 8 соцветий цветной капусты, приготовленной в кляре, запить можно стаканом томатного сока. На полдник 2 небольших кусочка ржаного хлеба можно намазать икрой из кабачков.

Поужинать можно тарелкой рисовой каши на молоке, одним овсяным печеньем и чашкой чая.

В среду

Позавтракать можно тарелкой овсянки, приправленной столовой ложкой джема, запить чашкой чая или кофе. На второй завтрак полезны будут 2 – 3 ложки салата, приготовленного из вареной свеклы.

Крупяные и овощные супы намного полезнее при подагре, чем мясные или рыбные

Пообедать полезно тарелкой супа на основе пшеничной крупы и овощей, гарниром может стать 150 грамм отварной или приготовленной на пару рыбы нежирного сорта и свежий огурец.

Полдничать можно чашкой чая и парой кусочков мармелада или зефира. Ужинать можно стаканом кефира и бананом.

В четверг

Позавтракать необходимо 4 сырниками, ложкой сметаны или джема с чашкой кофе с добавлением молока. На второй завтрак отличным выбором станет чашка фруктового киселя и сухарик или галетное печенье.

Отобедать можно 2 голубцами, фаршированными рисом с овощами, дополняют все 4 – 5 ломтика жареного кабачка и стакан компота. Полдничают вареным яйцом и ломтиком сыра.

Поужинать можно тарелкой тыквенной каши и стаканом молока.

В пятницу

На завтрак два помидора можно присыпать зеленью, дополнить все 50 граммами несоленого сыра, чашкой чая с молоком. На второй завтрак кстати будет фруктовый микс.

В обед тарелку гречневой каши дополнят 200 грамм отварной телятины нежирного сорта. Дополнительно будет полезен салат из свежей капусты и моркови, приправленный зеленью и растительным маслом. Полдничать можно кусочком ржаного хлеба со свекольной икрой.

На ужин можно приготовить омлет из 1 яйца с добавлением помидор и перца, чашку чая и сухарик.

В субботу

На завтрак готовится миска макарон, которые посыпают тертым сыром, дополняет все чашка кофе с молоком. На второй завтрак покушать можно горсть сухофруктов с орехами и выпить стакан компота или сока.

На обед приготовить можно тарелку тушеной капусты с морковью, а дополнить все парой печеных картофелин с растительным маслом и зеленью, запить стаканом компота или сока. Полдничать можно салатом из свежих фруктов, заправленных йогуртом или тарелкой свежих овощей со сметаной.

Поужинать можно 200 граммами печеной тыквы и стаканом кефира.

В воскресенье

На завтрак полезно 15 грамм творожной запеканки и запить чашкой кофе с молоком. На второй завтрак полезно варенное яйцо.

На обед, кстати, станет тарелка перлового супа с овощами, протертого через сито. На второе подойдет одна паровая котлета, приготовленная из нежирного фарша с листьями салата. Полдничать можно печеными яблоками.

На ужин оптимальным вариантом будет тарелка винегрета, только без бобов и кусочек ржаного хлеба, дополнит все чашка чая или стакан молока.

При подагре можно питаться разнообразно и, при этом теряя вес, не ограничивать себя в любимых и полезных блюдах. Главное, постоянно следить за уровнем мочевой кислоты в организме и не употреблять продукты, которые способствуют ее накоплению. Меню можно компоновать в самых разнообразных вариантах, главное, чтобы все было вкусно. Правильное питание и придерживание диеты помогут забыть о симптомах подагры на длительное время.

spina-sustav.ru

При развитии подагры на ногах используется несколько методов лечения, но все они будут наиболее эффективны, если больной будет более тщательно обращать внимание на своё питание. Примерное меню при подагре на ногах на неделю заключается в том, что ежедневный рацион человека должен состоять из определённых продуктов, которые способствуют снижению воспалительного процесса.

Самой главной целью такого питания является снижение мочевой кислоты, содержащейся в организме. По этой причине стоит исключить пищу с мочекислыми солями, пурином и белками. Эти компоненты провоцируют заболевание, ускоряя его течение.

Виды диет

Существует несколько вариантов рациона, который может назначить доктор. К ним относят:

  • классический;

Подобное питание предполагает строгое его соблюдение.

Необходимые продукты для здоровья

Классическая

Врачи дают пациентам консультации, в которых упоминается диета при подагре на ногах, которая включает запрещённые и разрешённые компоненты. Допустимо употребление овощей, за исключением сельдерея, цветной капусты, щавеля, редьки, хрена и шпината. Рекомендуются любые фрукты, не исключая экзотические. Также полезно употреблять кисломолочное и молочное, однако жирность должна быть низкой.

Классическое семидневное меню позволяет, есть даже масло, но в малом количестве. Очень полезны различные каши из цельных зерновых культур с мёдом. Рекомендуется готовить рыбные отвары, мясо птиц или любое нежирное. Употреблять мясо и рыбу можно два раза за две недели. Крупы можно кушать любые. А вот приправлять блюда не желательно. Добавки к еде: лимонная кислота, ванилин и корица, соусы. Но примерное меню позволяет кушать копчёное и добавлять в еду соль – но крайне редко, 1-2 раза в месяц.

Желательно, чтобы в рацион не входили:

  • жирные виды мяса и рыбы;
  • внутренние органы животных;
  • грибы;
  • бобовые культуры.

Также стоит меньше кушать шоколада и малины, а пить зелёный чай. Ограничения меню при подагре включают выпечку, пряности, томатные соусы, маринады и спиртные напитки.

Зелёный чай

Особенности

При данном заболевании очень важно, чтобы все элементы, поступающие в кровь, приносили пользу ослабленному организму, а также не влияли на повышение мочевой кислоты. Поэтому лучше всего, чтобы пища и напитки включали в свой состав щёлочь. Самым приемлемым вариантом употребления жидкости в меню на неделю станет минеральная вода с щёлочью и соки (цитрусовые). Очень важно, чтобы процесс поглощения еды происходил в дробном порядке, то есть кушать он должен как минимум пять раз в день и по небольшому количеству. Если даже соблюдать описанные выше рекомендации, но принимать пищу только раз в сутки, эффект от лечения будет намного ниже.

Специалисты советуют, при подагре на ногах стоит пить как можно больше жидкости. Её приём лучше осуществлять в интервалах между едой. Примерный объем за двадцать четыре часа составляет около трёх литров. Это также полезно для нормальной работы всех органов.

Дополнительные рекомендации

Прекрасно, когда больному порекомендовали вести специальный лечебный рацион. Он включает питье отваров из шиповника и молочных напитков. Когда происходит обострение, желательно употреблять побольше жидкости, еда также должна быть жидкой консистенции. Положительно скажется в период диеты проведение разгрузочных дней. Проводить их достаточно пару раз на одну неделю. Это спровоцирует растворение большого количества мочевой жидкости.

Отличным вариантом при создании меню на неделю при подагре будут яблочно-рисовые блюда. Такое питание будут очень полезно, а приготовить из них приятные на вкус блюда несложно. Не стоит использовать только данные продукты для полноценного питания. Из них получится прекрасный гарнир или десерт.

Специальная диета

Правильный питательный рацион часто помогает при заболеваниях суставов, поскольку он активно воздействует на нормализацию обменных процессов, останавливающих большинство патологических воспалений. Одним из таких вариантов является диета №6 при подагре.

Причиной подагрических осложнений является негативно влияющее питание. Поэтому проблема, которая раньше затрагивала в основном мужскую половину, теперь активно проявляется и у женщин. Отрицательно сказывается и спиртное, которое в наше время употребляется людьми в огромном количестве. Вредные компоненты, содержащиеся в описанных продуктах, провоцирует отложение в тканях элементов, влияющих на развитие заболевания.

Но к счастью, медики все-таки находят способы, чтобы избавить больного от недуга. Тем не менее, от того, как ведёт себя пациент в период излечения, зависит весь результат. При соблюдении прописанных рекомендаций проблемы с отклонениями в здоровье решатся легче и, естественно, быстрее.

Основные правила

Употребление в пищу блюд, которые входят в примерное меню в период обострения, воздействует на устранение причины отложений. Чтобы не привести к ухудшению состояния или ремиссии, следует есть как можно меньше продуктов, в которых может содержаться не рекомендованный элемент.

Ограничивайте эти элементы
  1. Белок.
  2. Пурин.

Намного полезнее заменить нежелательные компоненты на овощные и ягодные. О том, какие продукты запрещены или наоборот разрешены, написано выше. Меню для больных подагрой предполагает дробное питание. Не следует их делать насыщенными, полезнее будет лёгкий бульончик.

Важные моменты

Главным условием, которое ставится перед пациентом, это то, что он должен за сутки съесть полное меню. Приём необходимо осуществлять именно в раздробленном варианте, а не как не за один или два «присеста». Переедание или голодание негативно скажется на состоянии больного. Также противопоказано и полное голодание, так как оно способно истощить организм и болезнь начнёт прогрессировать ещё сильнее.

Лучше периодически делать разгрузку для желудка. Заключается она в элементарном: за сутки человек выпивает почти два литра жидкости (вода, кефир) и съедает несколько яблок. Допустимы соки и супы с молоком. Таким образом, вычищаются все шлаки и токсины. Но если в этот промежуток возникает сильное чувство голода, то лучше перекусить творогом или салатом из овощей.

Творог и овощной салат

Примеры блюд

Примерное меню

Хотя, при подагре требуется ограничение в питании, из доступных продуктов также можно приготовить много вкусного. Диетические блюда способны понравиться, если их правильно приготовить. Помимо этого, несмотря на то, что калорийные продукты запрещены, больному просто необходимо полноценно питаться. Ведь от его самочувствия зависит весь процесс лечения.

Рецепты, приведённые ниже, можно спокойно приготовить самостоятельно. А после насладиться приятной едой. Только не следует забывать — переедание вредит.

Борщ по вегетариански

Для его приготовления потребуется свёкла, морковка, картофель, помидор и белокочанная капуста. Вес каждого продукта в среднем 100-150 грамм. Для дополнения вкуса берут пару веточек петрушки и сметану (нежирную). Готовится борщ по обычному рецепту.

Рагу из овощей

Многие считают, что полезная пища не вкусная, но это блюдо сочетает в себе и одно, и другое. Для ингредиентов берут морковку, картошку, лучок репчатый и зелёный горошек. Готовится рагу на воде. Допустимо добавление небольшого количества сметаны. Пропорции можно рассчитывать самостоятельно.

Сначала тушится лук с морковкой, после этого добавляется нарезанная картошка. В уже готовое блюдо высыпается горошек. Готовить нужно не больше тридцати минут, иначе все овощи потеряют свою пользу.

Каша из гречки

Самое простое, но знакомое всем с детства блюдо. К пятидесяти граммам гречки добавляется сто грамм воды и маленький кусочек масла. Варится она около тридцати минут. Для того, чтобы кашка была вкусней, добавляют банан, клубнику или другие сладкие фрукты (только не малину!). Но использовать джемы или варенье нельзя, поскольку они являются консервантами.

Дополнительные рекомендации

Врачи прописывают больным диеты не просто так. Уже многими годами проверено, что если питание человека максимально сбалансировано, то болеет он крайне редко, а лечение проходит быстро и эффективно. Помимо диетического рациона показана и лечебная физкультура, которая также способствует восстановлению полного функционирования организма, нарушенному под воздействием патологических отклонений.

otnogi.ru

Диета при подагре (№ 6): рецепты, продукты, что можно и что нельзя есть при подагре суставов

В обязательном порядке принимается пища, богатая витамином С, ниацином и витамином В1, поскольку эти вещества способны ускорить выведение уратов из организма. В подострый период и разрешено добавлять в меню все продукты, кроме находящихся под строгим запретом.

Необходимо помнить, что растительная пища, содержащая пурины, принесет гораздо меньше вреда, нежели однократное употребление спиртного или большого количества мяса, способное спровоцировать очередной рецидив болезни.

Диета №6 при подагре

Лечебная диета при подагре предусматривает применение разных режимов питания при обострении заболевания и в безрецидивный период, различающихся полным отсутствием мяса, рыбы в меню и увеличением доли овощей и молочных продуктов в острой фазе подагры.

При выраженном ожирении система питания ограничивает и углеводы (выпечку, сладкую пищу).

Общая дневная калорийность рациона – 2700-2800 кКал. Химический состав ежедневного меню включает:

  • белки – 80 г. (в том числе животные – 50% от общего объема);
  • углеводы – 400 г.;
  • жиры – 80 г. (растительные – 40%).

Допускается общее потребление соли, подсчет количества которой выполняется с учетом ее содержания в продуктах, не более 5 г./сутки. Питьевой режим – 2 л. жидкости при отсутствии заболеваний сердца и сосудов; при противопоказаниях к обильному питью поступление воды должно быть снижено до 1,4-1,5 л./сутки. Рацион должен обеспечить больному поступление достаточного количества витаминов и микроэлементов.

Основные блюда, разрешенные к потреблению согласно диете №6:

  1. Первые блюда (супы)– вегетарианские борщи, картофельный суп, крупяной суп, щи, холодные первые блюда, молочные супы с макаронами, любые овощные супы.
  2. Хлеб и выпечка– любые хлебобулочные изделия, сделанные из ржаной, пшеничной муки (желательно, 1-2 сорта), а также выпечка с добавлением отрубей.
  3. Мясо, рыба (через 1-2 недели после снятия острых симптомов) – до 400 г./неделю постного мяса или птицы, 200 г./неделю отварной нежирной рыбы. Преимущественный способ приготовления белковых продуктов – отваривание или готовка на пару.
  4. Молочные продукты– любая молочная пища жирностью не более 1-2% для кефира и прочих напитков, 10% – для сметаны, 3% – для творога. Рекомендуемые к потреблению сыры – брынза, моцарелла, рикотта, прочие творожные сыры без соли.
  5. Яйца куриные (1 шт./день) или перепелиные (до 4 шт./день).
  6. Крупы– в любом объеме, за исключением бобовых и овсяной.
  7. Овощи, кроме запрещенных – в большом объеме, свежие или тушеные, отварные, на пару, запеченные.
  8. Соусы– готовятся на овощных отварах, на основе несоленого томатного сока, нежирной сметаны, на молоке. Разрешено добавлять корицу и лавровый лист, петрушку и укроп.
  9. Закуски– пюре из овощей, винегреты и салаты из овощей и фруктов, бутерброды с сыром, листовой зеленью.
  10. Жиры– сливочное и растительные (кукурузное, оливковое, рапсовое, рыжиковое масла).
  11. Фрукты, ягоды– в большом объеме, исключая запрещенные. Можно кушать фрукты сырыми или запеченными, а также сухофрукты.
  12. Сладкие блюда– мармелад, карамельные конфеты, пастила, мед, варенье, джем, конфитюр, белковое безе.
  13. Орехи– до 30 г./сутки, кроме арахиса.
  14. Напитки – кисели, отвары шиповника и боярышника, компоты, морсы из ягод, разбавленные соки, зеленый чай, некрепкий черный чай, молочные коктейли с фруктами.

В разовой порции кусочек мяса или котлета не превышает 150 г. веса; рыбная порция – до 160 г. Разгрузочный день включает до 2,5 л. жидкости, а также до 400 г. овощей и фруктов, 300 мл. молочных напитков. Голодание строго противопоказано по причине резкого повышения концентрации мочевой кислоты.

Перед сном, согласно диете №6, необходимо выпивать 200 мл. любой жидкости.

Примерное дневное меню при подагре

После устранения основных симптомов, наблюдающихся в острой фазе заболевания, пищевой распорядок дня больного может быть следующим:

  • Завтрак: тертая свекла с яблоками (150 г.), заправленная сметаной (10 г.), зеленый чай (200 мл.).
  • Второй завтрак: яичница из 1 яйца, 0,5 помидора, 1 яблоко.
  • Обед: драники паровые (100 г.), суп молочный с макароннами (200 г.), кисель ягодный (200 мл.).
  • Полдник: стакан апельсинового сока, булочка (70 г.).
  • Ужин: запеканка из белокочанной капусты (150 г), творог (100 г.), сметана (15 г), чай с добавлением молока (1 стакан).
  • Перед сном: стакан ряженки.

Рецепты народной медицины

Фитотерапия способствует ускорению выведения мочевой кислоты, а также оказывает общеукрепляющее действие, улучшает микроциркуляцию крови в тканях.

Эффективные народные рецепты, применяемые в любой период заболевания:

  1. Чай из листа брусники. Средство готовится из расчета 1 ложка листьев на 200 мл. воды. Такой объем чая необходимо выпить за 1 день.
  2. Для увеличения потребления жидкости можно пить прочие травяные чаи – из цветов ромашки, календулы, липового цвета, а также травы зверобоя, корней марены красной.

Лечебные средства при подагре: дополнительные советы

Для улучшения работы кишечника, страдающего при приеме противоподагрических препаратов, рекомендуется ежедневно принимать по ложке льняного семени. Этот продукт можно добавлять в любые блюда, а также кушать в немного поджаренном виде (без добавления масла).

Для уменьшения выработки мочевой кислоты полезным будет есть 2 раза/неделю луковый суп: вымыть 1 луковицу с шелухой, залить водой (400 мл.), и поварить 20 минут. Затем измельчить блендером разварившийся лук и скушать суп за один прием.

Здоровый образ жизни, рациональное питание, соблюдение всех рекомендаций врача – лучшая профилактика рецидивов подагры.

sustavok.ru

Питание при подагре. Запрещенные и разрешенные продукты при подагре на ногах | Все о подагре: симптомы, лечение, причины

«Замучила косточка на ноге? Для этого только...

Почему питание при подагре так важно? Оно рассматривается как средство лечения от этой болезни. Она развивается вследствие отложения солей, которые выделаются из такого естественного продукта выделения организма, как мочевая кислота. Правильное питание при подагре имеет большое значение. Если не принять нужные меры, опасности будут подвергаться почки, печень.

Среди продуктов есть такие, которые содержат урату. Важно питание при подагре на ногах и в других конечностях. Это – мочекислые соли, из-за которых активируется болезнь. Нормализация обмена веществ за счет улучшения питания ускоряет выздоровление, смягчает ближайшие приступы.

Принципы питания при подагре (болезнь вне обострения):

Врачи рекомендуют прежде всего убрать из питания белки животного типа, животные жиры, продукты с легкоусвояемыми углеводами.

Также следует упорядочить приемы пищи. Они должны стать частыми, поделенными на небольшие порции. Выстраивая питание при подагре и артрите, нужно продумать 5-6 приемов пищи, не забывая про разгрузочные дни. Нужно устроить хотя бы один за неделю, употребляя только овощи и фрукты.

1. Питание при подагре предполагает ограничение белка на килограмм оптимальной массы тела до 0,8 — 0,9 г. Растительного белка в рационе питания при подагре должно быть не меньше 30 % общего суточного количества белка. Вместе с белками ограничивается и количество жиров в рационе для больного подагрой (на килограмм оптимальной массы тела до 0,9 — 1,0 г) за счет исключения жиров животного происхождения. Около 35% суточного количества жиров в рационе для больных подагрой должно быть растительного происхождения, жирные кислоты в растительных жирах хорошо влияют на обмен веществ у больных подагрой. В связи с ограничением жиров и белков в рационе больных подагрой необходимо энергетическую ценность диеты довести до физиологичного уровня путем увеличения количества углеводов.

2. В диете для больных подагрой необходимо существенное ограничение и даже исключение продуктов, которые богаты щавелевой кислотой и пуринами. Рыбу и мясо следует употреблять в отварном виде, так как при отваривании большая часть пуринов уходит в бульон. Бульоны употреблять не следует.

3. Для успешного выведения из организма больных подагрой мочевой кислоты мочевыделение в сутки должно быть приблизительно 1,5 л. Показано обильное питье жидкости с учетом состояния сердца, сосудов и почек (не менее 2 л). При обезвоживании организма в жаркую погоду или после сауны возможно обострение подагры. Для питья рекомендуются соки цитрусовых фруктов, овощные соки, кисломолочные напитки, отвар шиповника, мочегонные чаи, щелочные слабо минеральные воды. Одновременно рекомендуется ограничить в рационе больных подагрой количество соли до 8-9 г в день.

4. Исключение алкогольных напитков, в особенности красного вина и пива. Этанол, содержащийся в этих напитках, тормозит выведение из организма почками мочевой кислоты и в некоторой степени увеличивает ее образование. Однократный прием алкоголя и большого количества жирной рыбной или мясной пищи может спровоцировать приступ подагры.

5. При подагре полезно устраивать разгрузочный день раз в неделю независимо от веса. Разгрузочные дни можно провести на молочных продуктах, разрешенных овощах, фруктах, ягодах, соках. При разгрузке свободной жидкости необходимо в сутки не меньше 1,5 л. Голодание при подагре противопоказано, так как при голодании в организме растет уровень мочевой кислоты, а это способствует обострению болезни.

6. Если подагра сочетается с ожирением, то диетотерапию целесообразно строить по принципам борьбы с ожирением, но ограничить в рационе рыбу и мясо и увеличить количество молочных продуктов. Темп снижения веса при подагре не должен быть высоким (1-1,5 кг в неделю).

7. При поражении почек в диету вносятся изменения в зависимости от состояния их функций.

8. Питание при подагре должно быть регулярным, не менее 4 раз в день.

По принятой в России системе лечебного питания, составлена диета при подагре№ 6.

При следовании диете № 6 нормализуется обмен пуринов в организме, уменьшается синтез мочевой кислоты и ее солей.

Самый быстрый и надежный способ избавиться от боли косточек на ногах

Самый эффективный способ предотвратить рост этой самой косточки на ноге — это использовать: «Valgus PRO». Исследования и отзывы покупателей показали, что с этим прибором косточка на ноге начинает уменьшаться, уходит боль и наконец с ним вы сможете надеть свои любимые туфли. Ссылка на описание продукта: «Valgus PRO»

Что нельзя есть при подагре

Нужно помнить про продукты, запрещенные при подагре. Сюда входит не только мясо, но и:

podagra-zlo.ru

  • Питание при подагре диета Примерное меню и диета при подагре Во время приступа вокруг сустава появляется покраснение и отечность Подагра - это тяжелое заболевание суставов. Оно возникает вследствие отложения в организме ч...

  • Питание при подагре и артрите Лечебная диета при подагре Подагра - это тяжелое заболевание обмена веществ, при котором происходит излишнее накопление в организме продуктов обмена мочевой кислоты. Сейчас существует довольно бо...

  • Питание при подагре и лечение Питание при подагре Подагра — это заболевание, характеризующееся отложением солей мочевой кислоты преимущественно в суставах и почках, что без соответствующего лечения приводит к подагрическому а...

  • Минеральная вода при подагре на ногах Подагра на ногах Заболевание, связанное с нарушением обмена веществ называется подагрой. Для него характерно откладывание солей мочевой кислоты в суставах. На сегодняшний день подагра на ногах яв...

  • Уколы при подагре на ногах Инъекции и лечение при подагре Подагру часто называют «болезнью королей». Такой термин закрепился за недугом из-за привычек богатых и влиятельных особ, которые испытывают особую страсть к вину и...

  • Лекарства при подагре на ногах Лекарственные средства от подагры: какие лекарства помогают вылечить подагрический артрит Подагра - заболевание, при котором происходит отложение солей мочевой кислоты в различных тканях, в том ч...

  • Меню при подагре рецепты Питание при подагре Подагра — это заболевание, характеризующееся отложением солей мочевой кислоты преимущественно в суставах и почках, что без соответствующего лечения приводит к подагрическому а...

  • Как снять опухоль при подагре на ноге Как лечить подагру (подагрический артрит) на ногах Подагрический артрит известен много столетий. Он возникает преимущественно у людей, употребляющих много жирной пищи и алкоголя, при наследственн...

  • Обезболивающие при подагре на ногах Как можно снять острый приступ подагры? Подагра как болезнь известна давно. Впервые такой диагноз поставил древнегреческий доктор Гиппократ задолго до начала нашей эры. И с тех пор его можно увид...

  • Питание при подагре Как нужно питаться при подагре Подагра – хроническое заболевание, вызванное нарушением белкового обмена. Возникает при повышенном содержании в организме больного мочевой кислоты. Сопровождается о...

  • Еда при подагре Оптимальное питание при подагре Потребление полезной для организма пищи в необходимых количествах - основа профилактики различных недугов. Неправильное питание при подагре - одна из ведущих причи...

  • Болит большой палец на ноге при ходьбе Воспаление сустава большого пальца стопы: какие болезни его вызывают и как их лечить? При воспалении сустава на ноге, как правило, снижается возможность двигаться, сустав отекает или опухает, и в...

  • Как лечить подагру на большом пальце ноги Как можно лечить подагру на ногах в домашних условиях Воспаленный сустав на пальце ноги из-за отложения кристаллов мочевой кислоты Подагра - это воспаление суставов, характеризующееся отложением...

  • Болит палец на ноге при сгибании Почему может болеть один из пальцев на ноге? Пальцы на ногах не относятся к числу жизненно важных органов. Но иногда они могут болеть так, что человек забывает о существовании других частей своег...

  • Болит нога в колене при сгибании Причины боли в колене при сгибании Колено - это один из самых важных суставов человеческого тела. Он выполняет ряд функций, без которых нормальное передвижение человека было бы невозможным. Помим...

  • Как лечить подагру народными средствами на ногах Как можно лечить подагру на ногах в домашних условиях Воспаленный сустав на пальце ноги из-за отложения кристаллов мочевой кислоты Подагра - это воспаление суставов, характеризующееся отложением...