Меню при подагре на неделю

Диета при подагре - примерное меню

диета при подагре примерное меню

Питание при подагре требует меню довольно строгого, но это не исключает его многообразие. Как правило, в этом случае врачи советуют проверенную временем диету №6 по Певзнеру. Она включает до 90 г жиров, до 450 г углеводов и обязательно – пониженное содержание белка (не более 80 г в день). Ограничивается до 10 г в сутки количество поваренной соли. Питание, как и при других заболеваниях, рекомендовано дробное – 4-5 раз в сутки.

Запрещенные компоненты меню для больного подагрой

Важно полностью исключить из меню больного такие компоненты, которые могут вызвать ухудшение состояния. В их перечень входят:

  • колбасы и любые копчености;
  • любые мясные субпродукты, говядина, мясо дичи;
  • острые сорта сыра;
  • бульоны, кроме овощных;
  • жирная рыба, в том числе сельдь, все консервы, тушенка;
  • бобовые во всех видах;
  • малина, инжир и брусника;
  • шпинат, щавель, салатная зелень и ревень;
  • хрен, горчица, черный перец;
  • натуральный (вареный) кофе, любой какао, крепко заваренный чай.

Составить полноценное меню питания при подагре, учитывая все эти правила, довольно просто, ведь в список абсолютных запретов входит сравнительно небольшое количество продуктов.

Разрешенные компоненты меню диеты при подагре

В рацион больного можно смело включать следующие блюда и продукты – они вреда не принесут и могут составить основу питания:

  • любой хлеб;
  • растительные масла;
  • 1 яйцо в день;
  • супы - щи, борщ, рассольник, молочный и любые вегетарианские, кроме бобовых;
  • молоко, все кисломолочные продукты и блюда из них, сливочное масло;
  • не чаще 2-х раз в неделю - нежирные сорта мяса (кролик, курица) и рыбы;
  • свежие и приготовленные овощи, фрукты, ягоды, петрушка и укроп;
  • каши и блюда из лапши (ограниченно);
  • чай с молоком, щелочная минералка, отвар шиповника.

Важно не забывать об ограниченном использовании соли – ее лучше добавлять в уже готовое блюдо и в очень небольших количествах.

Меню при подагре на неделю

Рассмотрим примерное меню диеты при подагре, которое учитывает все особенности и позволяет при этом питаться разнообразно и вкусно.

1 день

  • завтрак – отварное яйцо, огуречный салат, пирожок и чай с молоком;
  • второй завтрак – фруктовый салат, чай;
  • обед – борщ, порция винегрета, кусок хлеба, морс.
  • полдник – компот с сухариком;
  • ужин – тушеные овощи, сок.

2 день

  • завтрак – каша с фруктами, чай с молоком;
  • второй завтрак – лапшевник, компот;
  • обед – овощное рагу, салат с куриной грудкой, чай;
  • полдник – кефир, бутерброд с сыром;
  • ужин – кролик, рис с овощами, сок фруктовый.

3 день

  • завтрак – молочная лапша, чай.
  • второй завтрак – фруктовое пюре, сок.
  • обед – сытный салат с курицей, щи, компот.
  • полдник – стакан ряженки, творог.
  • ужин – овощная смесь, запеченная под сыром, чай.

4 день

  • завтрак – каша рисовая с изюмом и курагой, сок.
  • второй завтрак – чай, бутерброды с сыром и маслом.
  • обед – легкий овощной салат, гречка с курицей и овощами, морс.
  • полдник – творог с зеленью, стакан кефира.
  • ужин – омлет с картофелем и овощами, чай.

5 день

  • завтрак – каша овсяная с орешками, чай.
  • второй завтрак – запеченное яблоко, сок.
  • обед – рассольник, порция салата легкого, морс.
  • полдник – творожная запеканка с фруктами, ряженка.
  • ужин – тушеные кабачки с курицей, сок.

6 день

  • завтрак – творог с фруктами, чай, бутерброд с сыром.
  • второй завтрак – кефир с корицей, зефира.
  • обед – гречка с овощами в горшочках, морс, салат капустный.
  • меню при подагре на неделю
  • полдник – фруктовый салат с йогуртом.
  • ужин – картофель, запеченный под сыром, чай.

7 день

  • завтрак – каша гречневая с морковью и луком, чай.
  • второй завтрак – запеканка рисовая с фруктами, сок.
  • обед – молочный суп, салат овощной, морс.
  • полдник – творог с изюмом, чай.
  • ужин – плов с курицей, салат из помидоров, компот.

Используя примерное меню при подагре, вы можете по аналогии составить для себя рацион, который придется вам по вкусу. Главное избегать списка запрещенных продуктов и включать по максимуму фруктов, овощей и молочнокислую продукцию.

womanadvice.ru

Питание при подагре

рекомендации врача-диетолога Подагра — это заболевание, характеризующееся отложением солей мочевой кислоты преимущественно в суставах и почках, что без соответствующего лечения приводит к подагрическому артриту, мочекаменной болезни и развитию почечной недостаточности. При этом немаловажную роль в лечении подагры играет диета с минимальным содержанием белковых продуктов.

Каким должно быть питание при подагре?

Правильное питание при подагре преследует 2 основные цели:

  • Существенно ограничить образование в организме мочевой кислоты.
  • Сбалансировать рацион питания, чтобы организм не испытывал дефицита в белках, жирах, углеводах, минералах, витаминах и микроэлементах, поскольку придерживаться этой диеты приходится длительное время.

Диета при подагре, преимущественно растительного происхождения, включает употребление молока, яиц и в ограниченном количестве отварной рыбы или диетического мяса (например, индейки, курицы). Разрешается употреблять молочные и овощные супы, орехи, семечки, компоты, нежирные сорта сыра, творог, черный или белый хлеб, макароны, рис, овсянку, гречку, а также многие овощи — огурцы, картошку, белокочанную капусту, кабачки, баклажаны, морковь и т.п. Из сладостей рекомендуются варенье, мармелад, зефир, конфеты без шоколада, а из фруктов — абрикосы, апельсины, груши, яблоки, сливы. В период обострения категорически нельзя есть любое мясо или рыбу, а в период ремиссии диета немного расширяется.

Запрещенные продукты, которые не рекомендуют употреблять категорически:

  1. мясные, рыбные и грибные бульоны;
  2. острые соусы, консервы, маринады;
  3. уксус;
  4. жирная рыба, икра;
  5. субпродукты;
  6. мясо молодых животных;
  7. сало;
  8. колбаса;
  9. копчености;
  10. острые специи;
  11. бобовые, в том числе арахис;
  12. пересоленные блюда;
  13. жирные и соленые сыры;
  14. какао, кофе, чай (крепкий);
  15. алкоголь;
  16. кремовая выпечка;
  17. виноград;
  18. малина;
  19. щавель, ревень;
  20. редис;
  21. цветная капуста.

Однако, даже самая строгая диета не принесет желаемого эффекта без изменения образа жизни. Для эффективного выведения солей мочевой кислоты необходимо ежедневно употреблять не менее 1,5–2 литра воды, а в период обострения при подагре ног увеличить количество жидкости до 3 литров. Кроме этого важно нормализовать массу тела.

Диета номер 6 при подагре

овощной салат

Диета №6 по Певзнеру — это лечебное питание, назначаемое при мочекислом диатезе, подагре, цистинурии, уратурии и мочекаменной болезни. Если человек находится на такой диете, то у него нормализуется пуриновый обмен, моча становится более щелочной, уменьшается образование в организме и отложение солей мочевой кислоты, нормализуется работа кишечника.

Основные принципы диеты №6:

  • резкое ограничение продуктов питания, которые содержат поваренную соль, щавелевую кислоту, пурины;
  • умеренное ограничение жиров и белков;
  • увеличение в рационе овощей, фруктов, молочнокислых продуктов и молока;
  • повышенное употребление жидкости каждый день.

Особенность кулинарной обработки при подагрическом артрите заключается в обязательном предварительном отваривании мяса и рыбы. Это необходимо для того, чтобы как можно больше пуриновых оснований перешло в бульон. В остальном кулинарная обработка продуктов является обычной. При этом мясо или рыба подаются не чаще 2–3 раза в неделю (разовая порция не более 150 грамм для мяса и 170 грамм для рыбы).

Питание дробное, 4–6 раз в течение дня. В случае избыточного веса рекомендуются разгрузочные дни на твороге, кефире, молоке, фруктах с обязательным употреблением воды (не менее 2,5 литра). «Сухое голодание» повышает уровень мочевой кислоты и может спровоцировать обострение подагры. Общая калорийность рациона — 2600-2900 ккал, а в период обострения — 1950 ккал. Меню на неделю при подагре можно составить самостоятельно или обратиться за помощью к диетологу (при этом всегда можно распечатать диету или понравившийся рецепт).

Примерное меню при подагре включает:

  • завтрак — каша, фруктовая нарезка;
  • второй завтрак — молочные блюда;
  • обед — овощной суп, второе блюда с гарниром, компот или сок;
  • полдник — яблоко, тост с вареньем, кисломолочные напитки или компот;
  • ужин — овощное блюдо.

Рецепты блюд при подагре

Салаты и овощные нарезки:

  • Салат из огурцов. Нашинковать огурцы, посолить, добавить листья салата, заправить сливками или нежирной сметаной.
  • Морковный салат. Морковь натереть на крупную терку, добавить сахар, заправить нежирной сметаной.
  • Винегрет. Нарезать отварной картофель, свеклу, огурцы, листья салата. Все перемешать, посолить, добавить растительное масло.

Первые блюда:

  • Картофельный суп. Отварить до готовности картофель, протереть через сито, добавить яйцо, сливочное масло и белый соус. Подавать на стол со сметаной.
  • Вермишелевый суп на молоке. Отварить в воде вермишель, добавить кипяченое молоко, сахар, сливочное масло.

Каши:

  • Соленые. Крупу перебрать, промыть, залить водой и поставить на плиту. Варить до полной готовности. По желанию добавить масло, соль.
  • Сладкие. Варятся аналогичным образом на воде или разбавленном молоке с добавлением сахара.

Гарниры:

  • Отварная курица. Куриное филе отварить в воде, бульон слить. Готовое мясо порезать мелкими кубиками, добавить консервированную кукурузу, заправить белым соусом или сметаной.
  • Яичный омлет. Взбить с молоком и небольшим количеством муки 2 яйца, посолить по вкусу, приготовить на пару.

Напитки:

  • Компот из слив и яблок. В кипящую воду добавить сливы, измельченные яблоки, а также сахар по вкусу. Довести до кипения и снять с плиты. Подавать теплым или охлажденным.
  • Лимонная вода. В блендере взбить 1 лимон с 1–2 стаканами воды. Дать настояться 15 минут, процедить. Добавить сахар по вкусу и довести объем воды до 1–1,5 литров. Во время жары можно добавить кубики льда.

Антипуриновая диета при обострении подагры

антипуриновая диета

Эта диета содержит минимальное количество пуринов и мочевой кислоты, поэтому назначается во время обострения заболевания, а также при уратном нефролитиазе.

Полностью запрещаются:

  1. шоколад, кофе;
  2. мед;
  3. виноград;
  4. мясные и рыбные бульоны;
  5. субпродукты;
  6. бобовые;
  7. торты, пирожные;
  8. цельное молоко;
  9. репа;
  10. редис;
  11. копчености;
  12. цветная капуста;
  13. алкоголь;
  14. свинина;
  15. жирная рыба.

Ограничиваются: помидоры, сливы, сливочное масло, листовые овощи.

Рекомендуются:

  1. картофель;
  2. каши из круп;
  3. курица;
  4. морковь;
  5. сметана;
  6. творог;
  7. кефир;
  8. чеснок;
  9. лук;
  10. яйца;
  11. огурцы;
  12. свекла;
  13. тыква;
  14. арбуз;
  15. лимон;
  16. растительное масло;
  17. укроп;
  18. капуста белокочанная.

Такая диета назначается на 1,5–2 недели, а далее рацион постепенно расширяется и приводится в соответствие с диетой №6.

LechenieSpiny.ru

При развитии подагры на ногах используется несколько методов лечения, но все они будут наиболее эффективны, если больной будет более тщательно обращать внимание на своё питание. Примерное меню при подагре на ногах на неделю заключается в том, что ежедневный рацион человека должен состоять из определённых продуктов, которые способствуют снижению воспалительного процесса.

Самой главной целью такого питания является снижение мочевой кислоты, содержащейся в организме. По этой причине стоит исключить пищу с мочекислыми солями, пурином и белками. Эти компоненты провоцируют заболевание, ускоряя его течение.

Виды диет

Существует несколько вариантов рациона, который может назначить доктор. К ним относят:

  • классический;

Подобное питание предполагает строгое его соблюдение.

Необходимые продукты для здоровья

Классическая

Врачи дают пациентам консультации, в которых упоминается диета при подагре на ногах, которая включает запрещённые и разрешённые компоненты. Допустимо употребление овощей, за исключением сельдерея, цветной капусты, щавеля, редьки, хрена и шпината. Рекомендуются любые фрукты, не исключая экзотические. Также полезно употреблять кисломолочное и молочное, однако жирность должна быть низкой.

Классическое семидневное меню позволяет, есть даже масло, но в малом количестве. Очень полезны различные каши из цельных зерновых культур с мёдом. Рекомендуется готовить рыбные отвары, мясо птиц или любое нежирное. Употреблять мясо и рыбу можно два раза за две недели. Крупы можно кушать любые. А вот приправлять блюда не желательно. Добавки к еде: лимонная кислота, ванилин и корица, соусы. Но примерное меню позволяет кушать копчёное и добавлять в еду соль – но крайне редко, 1-2 раза в месяц.

Желательно, чтобы в рацион не входили:

  • жирные виды мяса и рыбы;
  • внутренние органы животных;
  • грибы;
  • бобовые культуры.

Также стоит меньше кушать шоколада и малины, а пить зелёный чай. Ограничения меню при подагре включают выпечку, пряности, томатные соусы, маринады и спиртные напитки.

Зелёный чай

Особенности

При данном заболевании очень важно, чтобы все элементы, поступающие в кровь, приносили пользу ослабленному организму, а также не влияли на повышение мочевой кислоты. Поэтому лучше всего, чтобы пища и напитки включали в свой состав щёлочь. Самым приемлемым вариантом употребления жидкости в меню на неделю станет минеральная вода с щёлочью и соки (цитрусовые). Очень важно, чтобы процесс поглощения еды происходил в дробном порядке, то есть кушать он должен как минимум пять раз в день и по небольшому количеству. Если даже соблюдать описанные выше рекомендации, но принимать пищу только раз в сутки, эффект от лечения будет намного ниже.

Специалисты советуют, при подагре на ногах стоит пить как можно больше жидкости. Её приём лучше осуществлять в интервалах между едой. Примерный объем за двадцать четыре часа составляет около трёх литров. Это также полезно для нормальной работы всех органов.

Дополнительные рекомендации

Прекрасно, когда больному порекомендовали вести специальный лечебный рацион. Он включает питье отваров из шиповника и молочных напитков. Когда происходит обострение, желательно употреблять побольше жидкости, еда также должна быть жидкой консистенции. Положительно скажется в период диеты проведение разгрузочных дней. Проводить их достаточно пару раз на одну неделю. Это спровоцирует растворение большого количества мочевой жидкости.

Отличным вариантом при создании меню на неделю при подагре будут яблочно-рисовые блюда. Такое питание будут очень полезно, а приготовить из них приятные на вкус блюда несложно. Не стоит использовать только данные продукты для полноценного питания. Из них получится прекрасный гарнир или десерт.

Специальная диета

Правильный питательный рацион часто помогает при заболеваниях суставов, поскольку он активно воздействует на нормализацию обменных процессов, останавливающих большинство патологических воспалений. Одним из таких вариантов является диета №6 при подагре.

Причиной подагрических осложнений является негативно влияющее питание. Поэтому проблема, которая раньше затрагивала в основном мужскую половину, теперь активно проявляется и у женщин. Отрицательно сказывается и спиртное, которое в наше время употребляется людьми в огромном количестве. Вредные компоненты, содержащиеся в описанных продуктах, провоцирует отложение в тканях элементов, влияющих на развитие заболевания.

Но к счастью, медики все-таки находят способы, чтобы избавить больного от недуга. Тем не менее, от того, как ведёт себя пациент в период излечения, зависит весь результат. При соблюдении прописанных рекомендаций проблемы с отклонениями в здоровье решатся легче и, естественно, быстрее.

Основные правила

Употребление в пищу блюд, которые входят в примерное меню в период обострения, воздействует на устранение причины отложений. Чтобы не привести к ухудшению состояния или ремиссии, следует есть как можно меньше продуктов, в которых может содержаться не рекомендованный элемент.

Ограничивайте эти элементы
  1. Белок.
  2. Пурин.

Намного полезнее заменить нежелательные компоненты на овощные и ягодные. О том, какие продукты запрещены или наоборот разрешены, написано выше. Меню для больных подагрой предполагает дробное питание. Не следует их делать насыщенными, полезнее будет лёгкий бульончик.

Важные моменты

Главным условием, которое ставится перед пациентом, это то, что он должен за сутки съесть полное меню. Приём необходимо осуществлять именно в раздробленном варианте, а не как не за один или два «присеста». Переедание или голодание негативно скажется на состоянии больного. Также противопоказано и полное голодание, так как оно способно истощить организм и болезнь начнёт прогрессировать ещё сильнее.

Лучше периодически делать разгрузку для желудка. Заключается она в элементарном: за сутки человек выпивает почти два литра жидкости (вода, кефир) и съедает несколько яблок. Допустимы соки и супы с молоком. Таким образом, вычищаются все шлаки и токсины. Но если в этот промежуток возникает сильное чувство голода, то лучше перекусить творогом или салатом из овощей.

Творог и овощной салат

Примеры блюд

Примерное меню

Хотя, при подагре требуется ограничение в питании, из доступных продуктов также можно приготовить много вкусного. Диетические блюда способны понравиться, если их правильно приготовить. Помимо этого, несмотря на то, что калорийные продукты запрещены, больному просто необходимо полноценно питаться. Ведь от его самочувствия зависит весь процесс лечения.

Рецепты, приведённые ниже, можно спокойно приготовить самостоятельно. А после насладиться приятной едой. Только не следует забывать — переедание вредит.

Борщ по вегетариански

Для его приготовления потребуется свёкла, морковка, картофель, помидор и белокочанная капуста. Вес каждого продукта в среднем 100-150 грамм. Для дополнения вкуса берут пару веточек петрушки и сметану (нежирную). Готовится борщ по обычному рецепту.

Рагу из овощей

Многие считают, что полезная пища не вкусная, но это блюдо сочетает в себе и одно, и другое. Для ингредиентов берут морковку, картошку, лучок репчатый и зелёный горошек. Готовится рагу на воде. Допустимо добавление небольшого количества сметаны. Пропорции можно рассчитывать самостоятельно.

Сначала тушится лук с морковкой, после этого добавляется нарезанная картошка. В уже готовое блюдо высыпается горошек. Готовить нужно не больше тридцати минут, иначе все овощи потеряют свою пользу.

Каша из гречки

Самое простое, но знакомое всем с детства блюдо. К пятидесяти граммам гречки добавляется сто грамм воды и маленький кусочек масла. Варится она около тридцати минут. Для того, чтобы кашка была вкусней, добавляют банан, клубнику или другие сладкие фрукты (только не малину!). Но использовать джемы или варенье нельзя, поскольку они являются консервантами.

Дополнительные рекомендации

Врачи прописывают больным диеты не просто так. Уже многими годами проверено, что если питание человека максимально сбалансировано, то болеет он крайне редко, а лечение проходит быстро и эффективно. Помимо диетического рациона показана и лечебная физкультура, которая также способствует восстановлению полного функционирования организма, нарушенному под воздействием патологических отклонений.

otnogi.ru

Меню при подагре на неделю: рецепты для диеты

Правила питания во время болезни:

1. Диетологи рекомендуют меньше употреблять белки и жиры животного происхождения, а также легкоусвояемые углеводы; 2. Старайтесь кушать часто и маленькие порции. Ваше ежедневное меню должно состоять из пяти – шести приемов пищи; 3. Раз в семь дней важно делать разгрузочный день. В такие дни разрешается лакомиться сырыми и отварными овощами и фруктами. Запомните, на протяжении одного дня разрешено кушать только один вид овоща или фрукта, например, печеную картошку или печеные яблочки; 4. Чтобы во время разгрузочного дня ваш рацион питания был вкусным, рекомендуется приготовить рисовую кашу с яблоками. Рецепт приготовления рисовой каши. 75 грамм риса отварите в молоке (750 миллилитров). Готовую кашу разделите на три части и ешьте ее в течение дня. Яблоки отварите или сделайте несладкий яблочный компот. В день разрешается кушать не больше 250 грамм фруктов; 5. Не смотря на ограничения в питании при подагре, важно питаться, сбалансировано и разнообразно.

к оглавлению ↑

Разрешенные продукты при подагре

При данном заболевании рекомендовано выбирать рецепты для приготовления блюд, которые состоят из овощей, мяса птицы и крольчатины, морепродуктов, яиц, нежирных сортов рыбы. А также сливочного масла, кисломолочных продуктов, разных круп и вермишели, хлеба, фруктов, ягод, зелени и других продуктов.

Продукты, которые нельзя употреблять при подагре

Запрещенные продукты при подагре:

1. Запрещено употреблять копчености; 2. Нельзя готовить блюда из фасоли, гороха, грибов, бобов, сала, специй. Исключение составляет только лавровый лист и уксус; 3. Запрещается лакомиться жирным мясом, мясными, рыбными и грибными бульонами, холодцом и мясной подливой; 4. Нельзя кушать супы из полуфабрикатов, рыбные консервы и икру; 5. Под строгим запретом кофе, какао, крепкий чай, алкогольные напитки; 6. Исключите со своего меню сдобную выпечку, крем, шоколадки; 7. На некоторое время забудьте о винограде, изюме, инжире и малине.

Меню на одну неделю при подагре на ногах:

1. Понедельник: 1.1. Завтракаем фруктовым салатом заправленным йогуртом и медом. Пьем чай с молоком и сухарями; 1.2. Второй завтрак – стакан молока или кефира; 1.3. Обедаем измельченным овощным супом, заправленным растительным маслом и зеленью; 1.4. На полдник картофельные котлеты со сливками; 1.5. Ужинаем отварным яйцом и огурчиком; 1.6. Перед сном съешьте немного творога или выпейте йогурт;

2. Вторник: 2.1. Завтракаем салатом из помидоров и огурцов, ржаным хлебом и чаем; 2.2. На второй завтрак едим творожную запеканку; 2.3. Обедаем отварным картофелем, тушеной цветной капустой и компотом; 2.4. Полдник – сырный бутерброд с кефиром; 2.5. Ужинаем овсяной кашей, пряниками и чаем;

3. Среда: 3.1. Завтракаем гречневой молочной кашей и чаем; 3.2. На второй завтрак салат из свеклы; 3.3. Обедаем перловым овощным супом, нежирным мясом и салатом из морской капусты и огурцов; 3.4. На полдник – зефир с компотом; 3.5. Ужинаем йогуртом с авокадо;

4. Четверг: 4.1. Завтракаем двумя творожными блинчиками с вареньем и слабым чаем; 4.2. На второй завтрак выпейте стакан кефира с сухариками; 4.3. Обедаем фаршированным перцем (мясо замените овощами), баклажанной икрой и киселем; 4.4. Полдничаем сырным бутербродом и компотом; 4.5. Ужинаем овсяной кашей и чаем;

5. Пятница: 5.1. Завтракаем двумя помидорами, творогом и чаем; 5.2. На второй завтрак – фруктовый салат, заправленный йогуртом; 5.3. Обедаем рисовой кашей, говядиной и салатом из свежих овощей; 5.4. На полдник подаем хлеб с тушеными овощами; 5.5. Ужинаем отварным яйцом, томатом, компотом и печеньем;

6. Суббота: 6.1. Завтракаем вермишелью с подливкой и пьем чай из цикория; 6.2. На второй завтрак фрукты; 6.3. Обедаем киселем; 6.4. Полдничаем тушеными кабачками с болгарским перчиком, картошкой поре и киселем; 6.5. Ужинаем свежими овощами; 6.6. Перед сном яблоко, запеченное с творогом и чай.

7. Воскресенье: 7.1. Завтракаем творогом и чаем; 7.2. На второй завтрак кефир с пряником; 7.3. Обедаем овощным рисовым супом-пюре с куриными тефтелями и овощным салатом; 7.4. На полдник пьем ягодный йогурт; 7.5. Ужинаем тушеными овощами и киселем.

Соблюдая вышеописанное меню на неделю можно облегчить состояние больного вовремя обострения подагры.

binogi.ru

Диета при подагре: примерное меню на неделю

Минеральные воды щелочного состава и огуречный сок увеличивают выведение из организма пуриновых комплексов. Хороший антиподагрический эффект достигается употреблением отвара шиповника. Разрешается пить зеленый чай, морсы, цикорий, фруктовые соки.

Сливочное масло употребляют в небольшом количестве, необходимо перейти на использование растительных масел. Хлеб употребляют черный и белый. В период обострения придерживаются молочно-растительной диеты и делают разгрузочные овощные дни.

Примерное меню на неделю

Для больных подагрой вводится большое количество пищевых ограничений. Рассматривают не дневное меню, а примерное меню на неделю:

  • В понедельник на завтрак едят хлопья из кукурузы, хлеб с отрубями, и свежий сок. Картофель, запеченный с ветчиной, и овощной салат подойдет для обеда. На ужин готовят отварной рис, овощи и запеченную рыбу.
  • Во вторник на завтрак – молоко, овсянка, йогурт, хлеб. На обед – мясо кролика, овощи, кабачковая икра, сок или отвар. На ужин – вареные овощи, нежирное мясо, хлеб и сок.
  • В среду утром съедают два яйца и два ломтика хлеба из цельного зерна, запивая молоком. На обед готовят диетические щи, блюда из овощей и сок. На ужин отваривают мясо лосося, овощи. Разрешают пить какао.
  • В четверг утром составляют завтрак из овсяной каши с молоком и фруктами. Суп из томатов, гарнир из риса, бутерброд с сыром или маслом едят в обед. А вечером советуют поужинать запеченной рыбой с овощами, йогуртом или чаем.
  • В пятницу можно позволить съесть на завтрак бутерброд с маслом и сыром. Десерт приготовить из орехов и сока. Обед из лазаньи с овощами, гренок и сока вполне разнообразит меню. Ужин в пятницу должен состоять из рисовых палочек или супа и какао.
  • Утренний бутерброд в субботу готовят из ветчины, хлеба грубого помола, масла и сыра. К нему добавляют огурец, помидор. В обед едят тушеный картофель, овощи, немного арбуза или молока. На ужин лучше съесть тыквенный суп, гренки, кефир.
  • В воскресенье завтракают овсяной кашей или гречневой кашей с молоком. Пьют чай без сахара. На обед – рыбный суп с овощами и гренками, пьют молоко. Ужин комбинируют из отварной курицы, сыра, овощей и молока.

Перекусы могут содержать орехи или сушеные фрукты, пьют много жидкости.

По каким причинам может возникать боль в колене при сгибании? Как избавиться от неприятного симптома?Что делать, если болят суставы пальцев рук? Узнайте из этой статьи.

3 рецепта для щелочной диеты

Увеличить образование щелочных продуктов в результате пищеварения поможет специальная диета. Проявив фантазию, блюда окажутся не только полезными, но и будут обладать замечательными вкусовыми характеристиками:

  • Для приготовления вегетарианского борща необходимо 160 г свеклы, столько же картофеля и капусты, 100 г томатов, 40 г моркови, лука, сметаны, 25 г зелени. Свеклу отваривают почти до готовности и измельчают на терке. Затем добавляют остальные овощи, заливают водой, варят до готовности. Перед подачей блюда добавляют сметану и петрушку.
  • Картофельный суп готовят из воды, яйца, картофеля, сливочного масла, муки, сметаны и зелени. Картофель варят отдельно. Затем протирают через металлическое сито. Соус готовят из поджаренной муки и картофельного пюре с водой. Все смешивают и добавляют яйцо и сливочное масло. Полученную массу кипятят и подают, заправив зеленью и сметаной.
  • Рагу из овощей готовят из 6 картофелин, моркови и луковицы. Зеленого горошка необходимо 1 стакан, сливочного масла – 1 столовую ложку, сметаны несколько столовых ложек и небольшой пучок зелени. Лук обжаривают на масле, добавляют тертую морковь, тушат. После размягчения моркови добавляют картофель, сметану, зелень и горошек. Блюдо подают, заправив маслом. Соли берут не больше щепотки.

Количество разрешенных при подагре продуктов позволит приготовить самые разнообразные блюда. Подбирать индивидуальную диету следует исходя из самочувствия и симптомов.

Побочные эффекты и противопоказания

Придерживаясь диетического питания при подагре, необходимо помнить, что голодать строго запрещается. Недостаток потребления пищевых продуктов высвобождает из тканей организма пуриновые соединения. Они способствуют повышению концентрации мочевой кислоты в крови.

В пиве и вине много пуринов. Больным подагрой необходимо полностью отказаться от алкоголя. Нарушение обмена мочевой кислоты возникает от воздействия соединений свинца, которых много в портвейнах и виски. Этиловый спирт – это катализатор, ускоряющий образование пуринов.

Больным подагрой специалисты запрещают употреблять:

jointpain.ru

  • Что нельзя есть при подагре Рекомендации специалистов о том, что можно есть при подагре Что можно есть при подагре? Ответ на этот вопрос будет просто найти, проконсультировавшись с врачом-диетологом и лечащим терапевтом. Ве...

  • Что можно есть при подагре на ногах Диетическое питание при подагре ног Сустав разрушается из-за отложений солей мочевой кислоты Подагра - это пресловутая "выпирающая косточка" на ногах, которой так часто страдают пациенты обоих по...

  • Препараты выводящие мочевую кислоту при подагре Вы хотите знать, как вывести мочевую кислоту из организма Нарушение процесса выведения мочевой кислоты из организма приводит к возникновению тяжелого заболевания - подагры. Каким образом эта кисл...

  • Щелочные минеральные воды при подагре Минеральная вода при подагре Одним из ключевых моментов лечения подагры является вопрос качественного выведения мочевой и щавелевой кислоты из организма больного. Но тяжесть данного заболевания в...

  • Щелочная минеральная вода названия при подагре Лечение подагры минеральной водой Если много ешь и любишь выпить сверх меры, расплата за это наступит достаточно быстро. Однажды, совершенно неожиданно, начнется болевой приступ, который будет св...

  • Что нельзя есть при подагре на ногах Что нельзя есть при подагре Что происходит при разрушении больного сустава Подагра - заболевание, которое полностью вылечить нельзя. Человек, страдающий данным недугом, должен знать: если он хоче...

  • Что нельзя кушать при подагре Рекомендации специалистов о том, что можно есть при подагре Что можно есть при подагре? Ответ на этот вопрос будет просто найти, проконсультировавшись с врачом-диетологом и лечащим терапевтом. Ве...

  • Что можно кушать при подагре Как нужно питаться при подагре Подагра – хроническое заболевание, вызванное нарушением белкового обмена. Возникает при повышенном содержании в организме больного мочевой кислоты. Сопровождается о...

  • Питание при подагре и артрите Лечебная диета при подагре Подагра - это тяжелое заболевание обмена веществ, при котором происходит излишнее накопление в организме продуктов обмена мочевой кислоты. Сейчас существует довольно бо...

  • Димексид при подагре Компрессы при подагре Избавиться от изнуряющей боли помогут специальные средства. Компрессы при подагре оказывают действительно положительное действие. Для облегчения состояния достаточно их комп...

  • Еда при подагре Оптимальное питание при подагре Потребление полезной для организма пищи в необходимых количествах - основа профилактики различных недугов. Неправильное питание при подагре - одна из ведущих причи...

  • Как лечить подагру при обострении Лечение подагры при обострении в домашних условиях народными средствами. Лечение подагры в санатории, хирургическим методом. Какой должна быть диета? Болезнь подагра известна человечеству с древн...

  • Как принимать аллопуринол при подагре Аллопуринол: эффективный препарат для лечения подагры Подагра – болезнь аристократов в прошлом – в современном мире является следствием нарушенного метаболизма (обмена веществ) в организме челове...

  • Какие продукты нельзя есть при подагре список Продукты при подагре Подагра – не слишком частое, но крайне неприятное хроническое заболевание, которое обусловлено нарушением обменных пуриновых процессов. Заболевание поражает суставы верхних и...

  • Продукты разрешенные при подагре Диета при подагре: как организовать питание и выбрать меню Подагра – это заболевание, характеризующееся нарушенным обменом веществ. При нем соли мочевой кислоты откладываются в суставах. Подагра...

  • Клюква при подагре можно или нет Можно ли есть помидоры при подагре Подагра - это болезнь, вызванная нарушением обмена веществ и накоплением пуринов (мочевой кислоты) в органах, системах и суставах. Неправильное питание - это гл...