Диета при подагре с ожирением

Что включает в себя диета 6е при подагре

При сегодняшнем образе жизни воспаление суставов не является редкостью. Все чаще можно встретить такой диагноз, как подагра. Помимо применения медикаментов, лечение данной болезни предусматривает ведение здорового образа жизни, в частности, соблюдение диеты. Для начала необходимо рассмотреть особенности данного заболевания.

Кристалы мочевой кислоты откладываются в сустав, тем самым разрушая хрящевую ткань и повреждая кости

Кристаллы мочевой кислоты откладываются в суставе и разрушают  хрящевую ткань и кости

Это заболевание встречается чаще у мужчин среднего возраста, чем у женщин. Подагра - это один из видов артрита. Она возникает вследствие скопления излишков мочевой кислоты в организме.


Почему обычно назначают диету номер 6

Лечение болезни должно проводиться под наблюдением врача. Нельзя самостоятельно использовать народные средства. Врач также даст рекомендации по питанию. Обычно назначают стол № 6.

Каковы симптомы подагры? Дифференцировать данное заболевание можно по наличию боли в суставе, его отеку, покраснению. Температура пораженного места выше, чем на остальных участках тела. Приступы подагры часто беспокоят в ночное время: даже легкое прикосновение отзывается сильнейшей болью. Это происходит из-за того, что кислоты образуется слишком много или она плохо выводится почками. Излишки мочевой кислоты откладываются в суставах в виде маленьких кристаллов. Часто такое наблюдается при нарушенном функционировании почек или приеме некоторых препаратов.

Что можно кушать больному Для уменьшения болевого приступа при подагре рекомендован стол № 6. Диета 6 при подагре предусматривает исключение продуктов, содержащих большое количество пуринов. Также рекомендуется ограничение натрия и жиров.

Запрещено полное голодание, так как оно повышает уровень мочевой кислоты в крови, что грозит приступом. Зачастую болезни суставов связаны с излишней нагрузкой на них. Это может быть связано, в частности, с ожирением. Для такой разновидности подагры существует особая диета - стол 6е.


Что представляет собой диета 6е

В диете № 6е, по сравнению с диетой № 6, снижена энергетическая ценность до 1950 ккал, уменьшено суточное содержание белков до 70 г, жиров - до 80 г и углеводов - до 240 г. Пациент получает облегчение не только за счет исключения раздражающих продуктов, но и по причине снижения массы тела. Часто ее рекомендуют и больным, не страдающим ожирением, при обострении подагры для более эффективного лечения.

Диета номер 6е при подагре не покрывает суточную потребность человека в питательных веществах, поэтому ее нужно придерживаться ограниченное время (до окончания приступов).

Общие рекомендации:

  1. Дробное питание - 5-6 раз в день порциями по 150-200 г (перерыв между приемами пищи не должен превышать 4 часа). Так организм лучше усваивает пищу, поддерживается чувство сытости (несмотря на низкокалорийный рацион), исключается переедание.
  2. Пищу готовят на пару или отваривают. Еду не измельчают.
  3. Мясо и рыбу употребляют 1-2 раза в неделю (в отварном виде).
  4. Сокращают употребление как простых углеводов (сладости, мучные изделия), так и сложных (крупы).
  5. Еще одно важное требование - увеличение количества потребляемой жидкости. Лучше, если это будет щелочная минеральная вода. Она помогает вывести из организма ураты (соли мочевой кислоты). Суточный объем жидкости - до 2,5 л. Если нарушено функционирование сердечно-сосудистой системы (например, повышенное артериальное давление), то необходимо проконсультироваться с врачом.
  6. Фрукты и овощи предпочтительно употреблять в сыром виде. Для разнообразия можно их отварить или запечь.
Мясо и алкоголь - под строгим запретом

Мясо и алкоголь - под строгим запретом


Разрешенные и запрещенные продукты

Диета - один из важнейших методов лечения при данном заболевании, и ей надо уделять особое внимание. Нужно более подробно рассмотреть, какие продукты ограничиваются, а какие - разрешаются. Продукты, которые можно употреблять:

  • хлеб вчерашней выпечки (пшеничный, ржаной), с добавлением отрубей;
  • нежирные сорта мяса (говядина), птицы (курица) и рыбы (минтай);
  • молочные и кисломолочные продукты с низкой жирностью (молоко, кефир, простокваша, творог, сметана, неострый сыр);
  • овощные или крупяные супы (без мяса);
  • 1 яйцо в день;
  • растительное масло;
  • любые крупы (ограниченно);
  • овощи после кулинарной обработки (ограничиваются соленые и маринованные);
  • из сладкого допустимы ягоды и фрукты, кремы, кисель, мармелад, пастила;
  • овощные и молочные соусы (для заправки);
  • приправы: лимонная кислота, ванилин, корица;
  • некрепкий чай и кофе с молоком, фруктовые и овощные соки, морсы, квас, отвар шиповника, щелочные минеральные воды.

Что в питании запрещается категорически и потребление каких продуктов нужно уменьшить? Ограниченно употребляются: изделия из слоеного и сдобного теста, соленые и маринованные овощи, салаты из свежих овощей, а также кабачковая, овощная, баклажанная икра.

Из меню исключаются:

  • жирные сорта мяса и рыбы, копчености, ливер, мясные и рыбные консервы;
  • мясные, рыбные, куриные, грибные бульоны;
  • жир животного происхождения;
  • бобовые (фасоль, горох), щавель, шпинат, цветная капуста, малина, сухофрукты, шоколад;
  • какао, крепкий чай, кофе, газированные напитки;
  • любые алкогольные напитки.

Примерное меню на день может быть таким. 1-й завтрак: творог, фруктовый салат, зеленый чай. 2-й завтрак: яблоко. Обед: овощной суп, отварная куриная грудка, биточки из овощей, чай с молоком. Полдник: кефир с отрубями, печеное яблоко. Ужин: отварная рыба, винегрет, кисель. Перед сном: простокваша.


Рецепты блюд при подагре

Как видите, диета 6 при подагре подразумевает довольно разнообразное меню. Вот некоторые рецепты.Низкокалорийное полезное блюдо из яблок Приготовьте  яблочный мусс на манной крупе. Возьмите 50 г свежих яблок, 10 г (2 столовых ложки) сахара, 10 г (2 столовых ложки) манной крупы.

Яблоки промыть, разрезать, удалить сердцевину. Влить немного горячей воды. Варить фрукты под крышкой до готовности, затем протереть их. В получившееся пюре положить сахар, просеянную манную крупу и варить 15-20 минут (до тех пор, пока крупа не разварится), при этом непрерывно помешивая. Смесь немного охладить и взбить. Затем разлить получившуюся пенообразную массу по креманкам и охладить.

Еще один рецепт: рисовый суп на бульоне из овощей. Это тоже несложное в приготовлении блюдо. Чтобы сварить его, вам понадобятся: 250 г корня петрушки и моркови, 100 г риса, 0,25 л молока, 1 желток яйца, 1 ст. л. растительного масла, 50 г сметаны, 10 г зелени (укропа, петрушки).

Морковь, корень петрушки почистить и натереть на крупной терке. Отварить их в воде и затем процедить. В полученный овощной бульон всыпать промытый рис и отварить. Отваренные овощи протереть через сито или измельчить в блендере. Добавить овощи в суп, затем заправить его сметаной и довести до кипения. Желток смешать с растительным маслом, развести небольшим количеством отвара, затем добавить в суп. Рисовый суп на овощном бульоне готов.

Стол № 6е включает блюда, аналогичные тем, что в меню диеты № 6, но с ограничением жиров и углеводов.


Профилактика заболевания

Занимайтесь спортом и правильной питайтесь, тогда у вас не возникнет проблем с суставами Чтобы избежать приступов подагры, нужно придерживаться некоторых рекомендаций. Избегайте травм большого пальца ноги. Не носите узкую обувь. Во время приступа по возможности приподнимите конечность с пораженным суставом и уложите ее на подушку или свернутый плед, обеспечив максимальный покой. Если пораженное место горячее, приложите к нему пакет со льдом на 10 минут. В период ремиссии ведите здоровый и активный образ жизни (умеренная физическая нагрузка).

Положительный результат также дают разгрузочные дни. При ожирении их проводят 1-2 раза в неделю. Такие дни делятся на:

  • фруктовый (1,5 кг яблок или апельсинов);
  • овощной (1,5 кг разрешенных овощей);
  • творожно-кефирный (400 г творога, 0,5 л кефира);
  • молочный или кефирный (1-2 л).

Кроме медицинских препаратов, врачом часто рекомендуется фитотерапия. Важно не заниматься самолечением и применять только то травы, которые назначены доктором. Для приготовления отваров, настоек, мазей используют такие растения, как аралия, тысячелистник, плоды шиповника и мята перечная.

При лечении подагры, особенно если она осложнена ожирением, важно не только употреблять выписанные врачом лекарства, но и придерживаться правильного питания.

MoiSustav.ru

Диета и лечение при подагре

«Капкан для ног» - именно так переводится термин «подагра» с греческого языка. Подагра - это гетерогенная патология, которая характеризуется откладыванием в тканях солей мочевой кислоты или моноурата натрия с последующим образованием тофусов. Подагрический артрит чаще всего развивается после 40 лет, причем мужчины страдают им в 2,7 раза чаще женщин. Диета при подагре обязательна, как и медикаментозное лечение.

Вот так выглядят ноги больного во время острого приступа болезни

Вот так выглядят ноги больного во время острого приступа болезни

Какова классификация подагры? Клинически разделяют 4 стадии заболевания.

  1. Острый подагрический артрит (начальная стадия).
  2. Межприступный период (интервальная подагра).
  3. Хроническая подагра.
  4. Хроническая тофусная подагра.

Клинические проявления заболевания

Существует несколько вариантов течения болезни. Давайте кратко рассмотрим их виды, чтобы знать симптомы и способы лечения.


Острый подагрический артрит

Воспалительный процесс может протекать в организме достаточно долгое время, никак не проявляясь. По истечении нескольких лет появляются первые симптомы, которые могут быть спровоцированы несколькими факторами:

  • приемом большой порции алкоголя;
  • травмой;
  • хирургическими манипуляциями;
  • нарушениями питания;
  • локальным воспалением (например, при остеоартрозе);
  • обострением сопутствующих патологий.
Изменения в суставе вызваны накоплением кристаллов мочевой кислоты

Изменения в суставе вызваны накоплением кристаллов мочевой кислоты

Проявления беспокоят больного ночью или утром после пробуждения и подъема с кровати. Один из главных симптомов - наличие быстро нарастающей боли в области поражения. Помимо этого болевой синдром сочетается с припухлостью больного сустава, гиперемией и гипертермией. К пораженному суставу невозможно прикоснуться, любая попытка пошевелить им причиняет больному сильную боль.

Первичное поражение в основном начинается с большого пальца на нижних конечностях (олигоартрит). Но как показывает статистика, это больше характерно для мужчин, у женщин подагрический артрит сначала поражает суставы кистей, вызывая олиго- или полиартрита. Первые проявления нередко сопровождаются лейкоцитозом, лихорадкой и т. п., что маскирует подагру под инфекционную патологию.

Подагрическая атака при легком течении длится не больше 1-2 суток, но при тяжелой степени болезни может затянуться на неделю и больше. Отличительной чертой начальной стадии является полное исчезновение всех симптомов болезни даже без терапевтического вмешательства.

Если болезнь сформировалась под влиянием сопутствующих артропатий, то в период ремиссии подагры может сохраняться болевой синдром, который указывает на наличие основного заболевания.


Рецидивирующий подагрический артрит

Первый межприступный период может длиться от 1 до 2 лет, крайне редко (7%) затягиваясь до 10 лет. Впоследствии перерывы будут значительно короче. Симптомы заболевания тоже будут только усиливаться.

В процесс начнут вовлекаться здоровые суставы. Не исключено наличие полиартикулярного заболевания с мигрирующим характером. В пораженных суставов воспалительный процесс разрастается, передаваясь в периартикулярные ткани (суставная сумка и связки). Можно обнаружить единичные узлы (тофусы), которые образуются при активном оседании в суставах солей. На этой стадии они еле заметны и при пальпации, как правило, безболезненны.


Хроническая тофусная подагра

О наличии хронического заболевания можно говорить при появлении первого рецидива. В течение разного времени тофусы развиваются у половины больных подагрой. Длительность этих промежутков зависит от характера лечения, уровня гиперурикемии и степени тяжести поражения почек. Тофусы могут локализоваться подкожно или снаружи в различных областях:

Где расположены тофусы

Возможное расположение тофусов

  • на кистях и стопах;
  • на локтях;
  • на коленных суставах;
  • на ушных раковинах;
  • на внутренних органах и т. д.

В запущенных случаях на поверхности тофусов могут появляться образования, из которых периодически выделяется пастообразное вещество. Как правило, тофусы появляются при частых рецидивах заболевания, более раннее формирование узлов может быть в следующих случаях:

  • при ювенильной подагре;
  • у женщин пожилого возраста, злоупотребляющих диуретиками;
  • при нарушении функции почек;
  • при некоторых миелопролиферативных патологиях.

Лечение подагрического артрита

Все методы борьбы с подагрой условно можно разделить на 2 вида: медикаментозное лечение и терапия без использования лекарственных препаратов.

Медикаментозное лечение основано на следующих принципах.
Доктор выписывает лекарства против боли в суставах

  1. Экстренное купирование приступа подагры.
  2. Правильный подбор препаратов с целью предупреждения развития рецидива и осложнений (поражение почек, образование тофусов и деструктивные изменения поверхностей суставов).
  3. Диагностирование и лечение сопутствующих болезней суставов.

Лечение заболевания должно начинаться сразу же при его выявлении, в этом случае больше шансов на полное выздоровление. Терапия должна длиться до тех пор, пока симптомы не исчезнут окончательно. Для купирования приступов используется 3 группы препаратов.

  1. Нестероидные противовоспалительные средства (НПВП).
  2. Колхицин.
  3. Глюкокортикоиды.

Выбор препарата зависит от тяжести течения, степени и стадии подагры. Дальнейшая тактика определяется в зависимости от достигнутого эффекта проводимой терапии.

Немедикаментозное лечение также базируется на определенных принципах.

  1. Диета - контроль массы тела, профилактика ожирения.
  2. Контроль принимаемой жидкости.
  3. Покой пораженного участка.
  4. Исключение приема средств, которые повышают уровень мочевой кислоты.

Соблюдение диеты

Пожалуй, самое важное в немедикаментозном лечении подагры - диета. Она снизит образование мочевой кислоты, нормализует обмен пуринов и предотвратит ощелачивание мочи. Правильное питание поможет сделать ремиссии более долгими и сохранить хорошее самочувствие.

Диета при подагре должна быть регулярной, длительной и правильной: голодания и переедания могут спровоцировать новый приступ. Перечень продуктов для диеты указан в таблице ниже.

Что полезно кушать больному - овощи

Таблица 1. Диета №6: список разрешенных и запрещенных продуктов при подагре

Наименование продукта Рекомендовано к употреблению Запрещено
Мясо Индейка, курица, кролик, креветки, кальмары, отварная нежирная рыба. Жирная рыба, мясо, мясные бульоны, животные субпродукты (легкие, печень, почки и т. д.).
Бобовые Горох, чечевица, фасоль, бобы, соя.
Пряности и соусы Молочный, сметанный, томатный соусы, корица, ванилин, лимонная кислота, лавровый лист. Хрен, перец, горчица.
Напитки Зеленый чай, цикорий, фруктовые соки, компоты, квас, отвар шиповника, морс. Огуречный сок способствует очищению организма от избытка пуринов. Любые алкогольные напитки, кофе, крепкий чай, какао.
Сладости Нешоколадные конфеты, мармелад, варенье, зефир, пастила. Пирожные, крем, шоколад.
Фрукты Сливы, яблоки, абрикосы, груши, апельсины. Виноград, инжир, малина.
Овощи и зелень Картофель, баклажаны, морковь, огурцы, белокочанная капуста, кабачки и т. д. Полезна зелень. С ограничением: спаржа, цветная капуста, шпинат, сельдерей, ревень, редис, перец, петрушка и зеленый лук.
Молочные продукты Нежирные творог и сыр, пресная брынза. Острые и соленые сыры, с осторожностью - молоко.
Другие Яйца. Грибы.
Крупы Любые крупы и каши из них. Если каши молочные, то варить на разбавленном молоке.
Мучное Черный и белый хлеб. Выпечка из сдобного теста.
Масло Растительное. Сливочное ограниченно. Бараний и говяжий жир.

Диета при подагрическом артрите может чередоваться с разгрузочными днями. Разгрузки стоит устраивать через день, чередуя различные виды для разнообразия рациона.

Разгружаемся творогом и молоком

Меню для разгрузочного дня

  1. Творожно-кефирная разгрузка - 400 г нежирного творога + 500 мл кефира.
  2. Фруктово-овощная разгрузка. Примерное меню содержит 1,5 кг разрешенных продуктов.
  3. Кефирная разгрузка считается самой тяжелой. Понадобится выпить до 2 л нежирного кефира.

Разгрузочные дни при подагре помогают очистить организм от солей мочевой кислоты. Некоторые источники рекомендуют такую разгрузку для быстрого и эффективного похудения и советуют придерживаться схемы в течение недели. Но делать это можно только с разрешения лечащего врача.

В период ремиссии диету можно разнообразить различными видами мяса, но в небольшом количестве. Предварительно мясо нужно отварить. При варке оно выделяет все накопленные пурины в воду, поэтому для людей, страдающих подагрой, нет никакого риска.


Рецепты для больных подагрой

Давайте ознакомимся с вариантом меню на день для больного, подверженного такой болезни. Это оптимальный набор полезный продуктов.

Примерное меню на завтрак.

  1. Яйцо всмятку.
  2. Салат овощной с растительным маслом.
  3. Пудинг из моркови с яблоками.
  4. Компот или чай.

Рецепт пудинга из яблок и моркови. Тертая морковь (500 г) тушится на воде с маслом и сахаром. В нее добавляют предварительно разбухший в молоке мякиш хлеба, желательно пшеничного (100 г), и тертое яблоко (500 г). Все перемешивается, после чего добавляются 2 взбитых белка. Смесь выкладывается в форму и варится на водяной бане до готовности (40-45 мин). Для приготовления салата можно использовать любые не запрещенные овощи (отварные и/или свежие).

Второй завтрак. Отвар из трав или шиповника.

Блюда для обеда.

  1. Молочный суп-лапша.
  2. Картофельные котлеты.
  3. Зеленый чай или кисель.

Молочный суп-лапша. Молоко разбавить водой и довести до кипения, добавить немного сахара. Положить лапшу (50 г) и варить в течение 5-7 мин. При готовности добавить немного масла.

На полдник можно съесть свежие фрукты. Для ужина подойдут фаршированные голубцы (вместо мяса - овощи и рис), сырники, компот.

Мясо из рациона следует исключить, но не каждый сможет сделать это сразу. Раз в неделю можно побаловать себя кусочком рыбы или мясным блюдом, но все должно быть в меру и только с разрешения лечащего врача. Будьте здоровы!

MoiSustav.ru

Заболевание подагрой, или какая лучше диета при подагре и ожирении

Диагностика

Справиться с подагрой можно только в случае быстрого реагирования и использования надлежащего лечения. К сожалению, далеко не всегда болезнь эта бывает правильно распознана. В свою очередь, это значительно замедляет начало соответствующего лечения, что приводит к увеличению продолжительности болезненного состояния.

Правильная диагностика облегчает лечение подагры, которое должно опираться, прежде всего, на точное и глубокое обследование врачом. Может получиться так, что симптомы вызваны в результате осложненя другого заболевания. К примеру, это может быть:

  • мочекаменная болезнь;
  • ожирение (Внимание! говоря об ожирении, имеется в виду не избыточный вес, с которым можно бороться упражнениями и диетой, а требующая лечения болезнь, вызванная замедлением обмена веществ);
  • инфекция или хронические заболевания почек.

Кроме того, в ходе такого обследования нужно будет выявить, не носит ли подагра наследственный характер. Это чрезвычайно важно для выбора способа лечения. Также огромное значение для окончательного диагноза имеют лабораторные исследования. Они должны доказать, наличие кристаллов моноурата натрия в синовиальной жидкости (естественная смазка суставов) и определить уровень мочевой кислоты в сыворотке крови.

Так что, диагностика такой болезни, как подагра – это достаточно сложный процесс. Однако вовремя осуществив его, можно быстро получить ожидаемые результаты и избавиться от неприятных последствий. Только на основании правильного диагноза, врач может применить подходящий способ лечения.

Антипуриновая диета при подагре

Свое название эта диета получила из-за химических веществ – пуринов. Они во многом ответственны за образование кристаллов моноуроата натрия, который при плохом обмене веществ вызывает подагру. Несмотря на то, какой способ лечения был выбран, люди, страдающие подагрой, должны обратить первоочередное внимание на правильное питание.

1. Диета при подагре и ожирении должна опираться на полное исключения соли, которая удерживает воду в организме, что способствует дальнейшему развитию болезни.

2. В пищу не должны поступать также тушеные, печеные и жареные блюда.

3. Эта диета предполагает употребление до 3-х литров жидкости в день. Наиболее полезными будут: травяные и фруктовые чаи, ячменный кофе, очень слабый чай и минеральная вода негазированная.

4. Привычные чай, какао и кофе следует обязательно исключить, также как:

  • виноград и все продукты из него (в том числе вино, коньяк, сок и так далее);
  • красные яблоки;
  • супы и бульоны, сваренные на мясе;
  • жареные или копченые рыба и мясо;
  • грибы;
  • шоколад;
  • пиво.

5. Диета при подагре и ожирении также предполагает большое употребление клетчатки, которая регулирует обмен веществ в организме, а углеводы способствуют выведению избытка мочевой кислоты. Богаты на клетчатку различные крупы, из которых можно приготовить кашу: овсяную, гречневую и так далее.

6. Стоит также включить в свое меню молоко и нежирные молочные продукты.

7. «Союзниками» в борьбе с этим заболеванием выступают такие фрукты, как: черешни, вишни, яблоки (зеленого цвета), груши, смородина и овощи: свекла, лук, хрен, помидоры и огурцы.

Фитотерапия и подагра

Лечебные свойства растений, уже известны с древних времен. Первые заметки на эту тему оставили еще древние Шумеры. В настоящее время фитотерапия все чаще используется для борьбы с различными болезнями. В ее основе лежит использование целых растений или их частей, в целях эффективного избавления от определенных заболеваний.

Если замеченные симптомы подтвердятся и, действительно, будет выявлена подагра, тогда нужно будет пройти соответствующий курс. Как правило, он основан на приеме больным определенных препаратов, которые способствуют ликвидации воспалительного процесса и снижению уровня мочевой кислоты. Учитывая, что использование трав оказывает более щадящее воздействие на организм, чем таблетки и другие лекарства, то понятно, почему многие предпочитают именно фитотерапию.

Для устранения причин подагры используют: траву хвоща полевого, листья можжевельника, листья березы, траву зверобоя, ландыша. Эти травы можно получить отдельно или как специальные травяные смеси. Последние ускоряют и усиливают действие за счет правильно подобранных компонентов.

Итог

Подводя итог, необходимо сказать, что подагра – это довольно неприятная болезнь, основным симптомом которой является сильное воспаление и острые колющие боли в суставах. Чтобы излечить эту заболевание быстро и без последствий, нужно кроме традиционных методов лечения использовать дары природы и обязательно правильное питание. Сама по себе антипуриновая диета при подагре устраняет многие неприятные симптомы, оказывая общее положительное воздействие на организм человека.

marely.ru

Суть лечебной диеты при артрозе

В момент повышения уровня мочевой кислоты и скопления её вокруг суставов и начинает подагра. Со временем эта кислота немного видоизменяется, и появляются пурины. Стоит отметить, эти вещества производятся не только при нарушениях работы выделительной системы и замедлении метаболических процессов, мы их получаем также из пищи (сухих кальмаров, специй, готовых приправ, в животных жирах — холестерине). И они скапливаются как в коленях, так и в суставах рук, венах и артериях.

Совмещенная низкобелковая диета помогает контролировать производство и вывод мочевой кислоты при подагре, из-за чего значительно улучшается самочувствие, при остеоартрозе, проходят боли и болезнь отступает. Еще раз обращаем внимание, что низкоуглеводная диета не лечит, а лишь способствует освобождению организма от кислоты и солей при обострении артроза суставов, ревматизме и даже гепатите. Кроме того, с её помощью значительно снижается вес, что также играет огромную роль во время восстановления организма после антибиотиков, при диатезе, гипертонии и лечении онкологических болезней.Видео: питание при подагре

Принципы питания для лечения подагры

Диета 6 при подагре назначается врачами также и для лечения мочекаменной болезни, и при диабете. Несмотря на то, что основным симптомом всех этих заболеваний является резкое повышение веса, врачи категорически запрещают устраивать голодовки. Важно постепенно снижать вес.

Неблагоприятно влияет при артрите и артрозе диета доктора Дюкана, для того, чтобы организовать лечение при подагре, необходима строгая безбелковая система питания. Основой является показатель на 1 килограмм массы тела до 1 грамма белка. Поэтому, как можно предположить, список запрещенных продуктов достаточно обширен.

Правильное питание при подагре заключается в полном соблюдении списков разрешенных и запрещенных продуктов, вниманию читателей – бесплатно таблица «Что можно и нельзя при подагре».

Разрешенные продуктыНапиткиПрочие рекомендации
Антипуриновая не запрещает употребление свежих фруктов и овощей, особенно полезны сельдерей, помидоры, огурцы, капуста, хурма и зеленые яблоки. Избегайте или полностью ограничьте употребление высоко пуриновых продуктов - это мясные субпродукты, сельдь, анчоусы и макрель. Полный отказ от алкоголя, в частности, пиво вызывает обострение подагры, мочекаменной болезни и способствует ожирению. Мясо, рыба и морепродукты крайне нежелательные гости в рационе, но в день можно съедать 100 грамм этих продуктов.
Гиполипидемическая диета рекомендует при подагре пить до литра свежих соков в сутки, это помогает организму очистится от пуринов и соли Красное мясо (говядина, свинина и баранина), жирная рыба и морепродукты (тунец, креветки, омары и морские гребешки) Нельзя пить ничего, что содержит сахарный сироп – квас (не домашний), газировки, искусственные соки. Разрешено перед обедом выпить 100 грамм настоящего красного вина в качестве аперитива.
Кушайте сложные углеводы – овсяная, гречневая и рисовая каша, хлеб грубого помола. Сократите потребление насыщенных жиров, которые снижают способность организма самостоятельно избавляться от мочевой кислоты. Это бобовые. Безпуриновая диета также запрещает употребление растворимого кофе, хотя аналог из зеленых зерен очень благотворно влияет на организм. Если в день выпивать 8 чашек простой воды, то у мужчин в полтора раза уменьшается вероятность образования подагры, особенно при ожирении.

Меню диеты при подагре

Фото — Продукты при заболевании подагрой

Больше всего распространен артроз коленных суставов, и бессолевая диета при подагре на ногах имеет довольно хорошие отзывы. И предлагаем меню на неделю при подагре, которое использует американская анти белковая диета, к слову, это общепризнанная и лучшая. Пошаговая схема питания:

День первый.

  • Завтрак: бутерброд из хлеба с отрубями, фруктовый фреш, кукурузные хлопья;
  • Обед: салат с зелеными овощами и фруктами, ломтик ветчины, печеный картофель;
  • Ужин: запеченная белая рыба, рис с тушеными овощами.

День второй.

  • Завтрак. Обезжиренное молоко, овсянка с йогуртом и ананасом, хлеб грубого помола;
  • Обед. Тушеный кролик с овощами, кабачковая икра (не консервированная), сок;
  • Ужин. Отварные овощи, постное мясо, ломтик хлеба и сыр.

День третий.

  • Завтрак. 2 яйца (готовьте, как любите) с двумя ломтиками цельнозернового хлеба, стакан обезжиренного молока или какао;
  • Обед. Щи на постном мясе, овощной салат, сок;
  • Ужин. 100 грамм лосося, тушеные овощи, какао.

День четвертый.

  • Завтрак. Арбузная диета: рекомендует после сна кушать овсянку с фруктами, нарезаем в кашу яблоки, арбуз, персик, все, что найдется. Молоко или немного зеленого чая (естественно, или совсем без ничего, или на сахарном заменителе); Обед. Томатный суп, отварной рис, бутерброд с маслом и сыром; Ужин. Отварной картофель, рыба, молочный соус, йогурт или сок.
Фото — Продукты при подагре
  • Завтрак. Хлеб с маслом и орехами, сок, несколько ломтиков сыра;
  • Обед. Овощная лазанья, гренки из цельнозернового хлеба, йогурт или сок;
  • Ужин. Суп из риса, сырные палочки, какао.

День шестой.

  • Завтрак. С этого дня жесткая лечебная диета завершается, утром можно съесть бутерброд с маслом, огурцом, помидором, сыром и кусочком ветчины. Разрешается даже немного кофе;
  • Обед. Тушеный картофель с овощами, кусок арбуза, обезжиренное молоко;
  • Ужин. Тыквенный суп с гренками, тушеные овощи, кефир.

Седьмой и последний день.

  • Овсяная или гречневая каша на молоке, сыр, чай без сахара;
  • Обед. Овощной суп с белой рыбой, гренки из цельного зерна, молоко;
  • Ужин. Отварная курица, тушеные овощи, сыр, кефир или какао.

В качестве перекусов можно использовать:

  • орехи;
  • пить яблочный уксус (естественно, разбавленный с водой);
  • сухофрукты.

Но чаще всего, комплексная диета для женщин при подагре подразумевает лечение в течение месяца и больше. В этом случае Вам просто необходимы наши рекомендации по приготовлению блюд при артрозе на руках и ногах. Предлагаем ознакомиться с рецептами при подагре:

Щи – национальное блюдо российской кухни. Нам понадобится лимонная кислота, квашеная капуста, нежирное мясо, зелень (сельдерей и петрушка – корневища), мука грубого помола или манная каша. Зелень и лук нарезаем кубиками, обжариваем до мягкости. Предварительно нужно поставить вариться мясо.

Фото — Фрукты

В кастрюлю с готовым бульоном бросаем зажарку, квашеную капусту, несколько ложек манки или муки, зелень, примерное время варки – 20 минут. Приправляем по вкусу, на стол подавать с молоком или обезжиренной сметаной. Вы можете заметить  отличия от традиционного рецепта, но нужно помнить, что это специальная кухня для лечения.

Любой медицинский форум подтвердит, что правильная диета при подагре – это отличный способ не только очистить организм от солей и шлаков, но и снизить сахар в крови, похудеть и убрать из крови холестериновые бляшки, даже независимо от того, какая стадия артроза и перешли ли симптомы в активную фазу.

Кулинарная книга рецептов при подагре в основном состоит из овощных блюд, и одни из самых популярных является томатный суп. Для его приготовления нужно отварить в шкурке помидоры, очистить их от кожицы, довести до пюреобразного состояния. Отдельно жарим лук и чеснок на растительном масле. Смешиваем зажарку с томатным пюре в кастрюле, заливаем водой, варим полчаса, добавляем в массу картофель и зелень, варим до готовности. При повышенном образовании солей это не рекомендуется, но современная кулинария подразумевает обязательное использование специй, присыпаем наш суп паприкой, перцем и солью.

Как можно заметить, в эти рецептах практически нет пустых калорий (типа, Е-добавок или легких углеводов) и холестирина, а значит, они могут использовать и в любой диете, и при инфаркте (имеется в виду, восстановление после него), и даже во время химиотерапии.

Автор: Марина Гришкова. Рубрика:  Наше здоровье .

LadyWow.ru

  • Что можно есть при подагре на ногах Диетическое питание при подагре ног Сустав разрушается из-за отложений солей мочевой кислоты Подагра - это пресловутая "выпирающая косточка" на ногах, которой так часто страдают пациенты обоих по...

  • Что можно кушать при подагре Как нужно питаться при подагре Подагра – хроническое заболевание, вызванное нарушением белкового обмена. Возникает при повышенном содержании в организме больного мочевой кислоты. Сопровождается о...

  • Щелочная минеральная вода названия при подагре Лечение подагры минеральной водой Если много ешь и любишь выпить сверх меры, расплата за это наступит достаточно быстро. Однажды, совершенно неожиданно, начнется болевой приступ, который будет св...

  • Что нельзя есть при подагре на ногах Что нельзя есть при подагре Что происходит при разрушении больного сустава Подагра - заболевание, которое полностью вылечить нельзя. Человек, страдающий данным недугом, должен знать: если он хоче...

  • Что нельзя кушать при подагре Рекомендации специалистов о том, что можно есть при подагре Что можно есть при подагре? Ответ на этот вопрос будет просто найти, проконсультировавшись с врачом-диетологом и лечащим терапевтом. Ве...

  • Диета при коксартрозе Правильное питание при коксартрозе Коксартроз - это дегенеративно-дистрофическая болезнь, которая провоцирует образование кисты и ослабляет хрящевые ткани. Питание при коксартрозе должно быть осо...

  • Диета при коксартрозе тазобедренных суставов Правильное питание при коксартрозе Коксартроз - это дегенеративно-дистрофическая болезнь, которая провоцирует образование кисты и ослабляет хрящевые ткани. Питание при коксартрозе должно быть осо...

  • Диета при болезни бехтерева Болезнь Бехтерева и ее лечение Содержание: Причины Симптомы Классификация Лечение Данная болезнь носит имя выдающегося русского психиатра и нейрофизиолога, досконально изучившего и описавшего ее....

  • Диета при болезнях суставов Диета при заболевании суставов Диета при заболевании суставов, по мнению преобладающего большинства специалистов, мало или вообще не влияет на боли в суставах. Однако есть и другая точка зрения,...

  • Диета при артрозе голеностопного сустава Диета при заболевании артрозом голеностопного сустава: как организовать питание В жизни каждого человека случалось много серьезных и не очень травм. Человек подворачивает ногу, не обращая на это...

  • Диета при артрите Диета при артрите Диета при артрите очень важна, но то правильное питание, о котором пойдет речь в данной статье, может вас очень удивить. Всё, что вам нужно – это отказаться от всех пасленовых,...

  • Что нельзя есть при подагре Рекомендации специалистов о том, что можно есть при подагре Что можно есть при подагре? Ответ на этот вопрос будет просто найти, проконсультировавшись с врачом-диетологом и лечащим терапевтом. Ве...

  • Щелочные минеральные воды при подагре Минеральная вода при подагре Одним из ключевых моментов лечения подагры является вопрос качественного выведения мочевой и щавелевой кислоты из организма больного. Но тяжесть данного заболевания в...

  • Щелочные минеральные воды список при подагре Щелочное питье при подагре: основные нюансы и польза О таком недуге, как подагра, человечеству было известно еще во времена жизни Гиппократа. Этот диагноз поверг таких выдающихся личностей, как Ю...

  • Диета при ревматоидном артрите суставов 10 Как с помощью диеты при ревматоидном артрите достичь успеха? Диета при ревматоидном артрите прямого лечебного назначения не имеет – это следует помнить всем, кто планирует корректировкой питания...

  • Питание при подагре и лечение Питание при подагре Подагра — это заболевание, характеризующееся отложением солей мочевой кислоты преимущественно в суставах и почках, что без соответствующего лечения приводит к подагрическому а...