Диета при подагре на ногах

Диета при подагре на ногах

диета при подагре на ногах

Когда-то подагра считалась болезнью французских аристократов, сегодня же, это заболевание не выбирает себе жертв по социальному положению. Сустав большого пальца на ноге с характерной для многих выпуклостью, костяным «шариком» сбоку сустава – это любимое место для развития подагры. А само заболевание означает всего-то сбой работы обмена веществ, по причине чего, в суставах откладывается не выведенная мочевая кислота.

Почему происходит такой сбой? Переедание, алкоголь, малоподвижный образ жизни, резкое похудение, ожирение и т.д. Классические причины для возникновения любого другого заболевания.

Как бы банально это ни звучало, но лучшей профилактикой и основной мерой лечения при подагре на ногах является диета. Только состав меню может, как повысить, так и понизить содержание уратов (мочевой кислоты) в крови. Поэтому займемся разработкой профилактического и лечебного питания.

Запрещенные продукты

Название антипуриновая диета при подагре не случайно, ведь она минимизирует поступление уратов извне. Таким образом, она предполагает отказ от:

  • любых бульонов;
  • блюд из свинины;
  • потрохов;
  • жаренной рыбы;
  • цельного молока;
  • щавеля, редиски, редьки;
  • крепкого чая и кофе;
  • кондитерских изделий;
  • винограда и изделий из него;
  • инжира и фиников;
  • меда, шоколада;
  • цветной капусты;
  • консервантов;
  • бобовых.

И, разумеется, диета для больных подагрой подразумевает отказ от алкоголя в любых проявлениях. И дело здесь не в спирте – заменив водку на пиво, вы не уменьшите риск накопления уратов.

Разрешаются в минимальном количестве

Следующая группа продуктов рекомендуется к употреблению не чаще раза в день, а лучше – через день:

  • молоко в качестве добавки к чаю, каше;
  • спаржа, репа, сельдерей, шпинат, ревень;
  • вареная говядина;
  • треска, форель;
  • вареная птица;
  • маринады и соленья;
  • помидоры;
  • сливочное масло;
  • зеленый лук;
  • сало.
Чем будем питаться?

Теперь мы подходим к сути дела - примерной диете при подагре, состоящей из весьма калорийных и разнообразных продуктов:

  • диетическое мясо – индейка, курица, кролик;
  • нежирная рыба;
  • овощные супы – вы можете добавить в суп и мясо, но отварить его следует отдельно;
  • макароны, крупы, хлеб;
  • все ягоды, кроме малины;
  • нежирный творог, сметана, кефир;
  • пастила, мармелад, зефир;
  • баклажаны, картофель, кабачки, капуста;
  • орехи и сухофрукты (кроме изюма);
  • оливковое и льняное масло;
  • фруктовые и зеленые чаи;
  • травяные отвары;
  • морсы и соки без консервантов;
  • базилик, укроп, кинза.

Идеальный продукт для больных подагрой – капуста. Ее можно смело употреблять в любом виде.

В день должно быть около четырех приемов пищи, голодание противопоказано, как и переедание. Также вам противопоказаны нагрузки на суставы ног – скакалка, тяга с отталкиванием.

Если так получилось, что на диетическом питании при подагре вы располнели, ни в коем случае не худейте резко. В месяц вам можно терять максимум 2 кг, поэтому, чтобы избавиться от лишнего, просто уменьшите порции данного меню.

подагра питание диета

Очень важно соблюдать питьевой режим – не менее 1,5 л в день. Также великолепно влияют на выведение мочевой кислоты щелочные минеральные воды (Боржоми и Ессентуки № 17), и отвар из шиповника.

При обострении подагры диета больного состоит из жидких и полужидких блюд – киселей, каш, супов и пюре. Конечно же, не мясных и рыбных, а овощных, злаковых и молочнокислых. За день больной должен выпивать до 2 л воды, в том числе и щелочных минеральных вод.

Данное лечебное питание – это даже не диета, а новый образ жизни, не придерживаясь которого, жизнь превратиться в сплошные муки.

womanadvice.ru

Мясной бульон

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни при подагре полезно проводить примерно 1 раз в неделю. Выбрать день недели можно самостоятельно, но только потом разгрузки устраивать постоянно. Голодать во время таких дней не придется, ведь меню можно составить разнообразно.

Фруктовый разгрузочный день, в который можно съесть до полутора килограмм яблок и апельсинов. В овощной — такое же количество овощей, в творожный 400 грамм творога и пол-литра нежирного кефира. В кефирный пьют до полутора литров нежирного этого продукта.

Примерное меню

Чтобы было легче питаться, можно привести примерное меню, для человека с подагрой.

В понедельник

На завтрак можно съесть миску фруктового салата, который можно заправить йогуртом. Дополнит все чашка чая с молоком и сухарик. На второй завтрак пойдет стакан кефира или молока.

Растительное масло используется вместо тугоплавких жиров

В обед поесть можно овощного супа-пюре, который приправлен столовой ложкой растительного масла и от души присыпан зеленью. На второе можно приготовить 2 картофельных зраза, заправить их столовой ложкой сметаны.

Полдничать можно 1 свежим яйцом и 1 свежим огурцом, а поужинать 200 граммами творога и стаканом кефира.

Во вторник

На завтрак приготовить можно миску овощного салата из огурца, помидора, перца и зелени, заправленного растительным маслом, дополнить кусочком ржаного хлеба, чашкой чая, кофе или отвара шиповника. На второй завтрак полезно печеное яблоко, нафаршировать которое можно творогом с изюмом.

В обед кстати будет 200 грамм картофельного пюре и 6 – 8 соцветий цветной капусты, приготовленной в кляре, запить можно стаканом томатного сока. На полдник 2 небольших кусочка ржаного хлеба можно намазать икрой из кабачков.

Поужинать можно тарелкой рисовой каши на молоке, одним овсяным печеньем и чашкой чая.

В среду

Позавтракать можно тарелкой овсянки, приправленной столовой ложкой джема, запить чашкой чая или кофе. На второй завтрак полезны будут 2 – 3 ложки салата, приготовленного из вареной свеклы.

Крупяные и овощные супы намного полезнее при подагре, чем мясные или рыбные

Пообедать полезно тарелкой супа на основе пшеничной крупы и овощей, гарниром может стать 150 грамм отварной или приготовленной на пару рыбы нежирного сорта и свежий огурец.

Полдничать можно чашкой чая и парой кусочков мармелада или зефира. Ужинать можно стаканом кефира и бананом.

В четверг

Позавтракать необходимо 4 сырниками, ложкой сметаны или джема с чашкой кофе с добавлением молока. На второй завтрак отличным выбором станет чашка фруктового киселя и сухарик или галетное печенье.

Отобедать можно 2 голубцами, фаршированными рисом с овощами, дополняют все 4 – 5 ломтика жареного кабачка и стакан компота. Полдничают вареным яйцом и ломтиком сыра.

Поужинать можно тарелкой тыквенной каши и стаканом молока.

В пятницу

На завтрак два помидора можно присыпать зеленью, дополнить все 50 граммами несоленого сыра, чашкой чая с молоком. На второй завтрак кстати будет фруктовый микс.

В обед тарелку гречневой каши дополнят 200 грамм отварной телятины нежирного сорта. Дополнительно будет полезен салат из свежей капусты и моркови, приправленный зеленью и растительным маслом. Полдничать можно кусочком ржаного хлеба со свекольной икрой.

На ужин можно приготовить омлет из 1 яйца с добавлением помидор и перца, чашку чая и сухарик.

В субботу

На завтрак готовится миска макарон, которые посыпают тертым сыром, дополняет все чашка кофе с молоком. На второй завтрак покушать можно горсть сухофруктов с орехами и выпить стакан компота или сока.

На обед приготовить можно тарелку тушеной капусты с морковью, а дополнить все парой печеных картофелин с растительным маслом и зеленью, запить стаканом компота или сока. Полдничать можно салатом из свежих фруктов, заправленных йогуртом или тарелкой свежих овощей со сметаной.

Поужинать можно 200 граммами печеной тыквы и стаканом кефира.

В воскресенье

На завтрак полезно 15 грамм творожной запеканки и запить чашкой кофе с молоком. На второй завтрак полезно варенное яйцо.

На обед, кстати, станет тарелка перлового супа с овощами, протертого через сито. На второе подойдет одна паровая котлета, приготовленная из нежирного фарша с листьями салата. Полдничать можно печеными яблоками.

На ужин оптимальным вариантом будет тарелка винегрета, только без бобов и кусочек ржаного хлеба, дополнит все чашка чая или стакан молока.

При подагре можно питаться разнообразно и, при этом теряя вес, не ограничивать себя в любимых и полезных блюдах. Главное, постоянно следить за уровнем мочевой кислоты в организме и не употреблять продукты, которые способствуют ее накоплению. Меню можно компоновать в самых разнообразных вариантах, главное, чтобы все было вкусно. Правильное питание и придерживание диеты помогут забыть о симптомах подагры на длительное время.

spina-sustav.ru

Диете при подагре ног придается огромное значение. Она преследует три цели:

  1. Вывод скопившейся мочевой кислоты.
  2. Не усугубить подагру продуктами, которые содержат много мочевой кислоты.
  3. Восстановление организма за счет витаминов.

Последняя функция особенно важна для общего самочувствия, так как подагра вызывает вымывание кальция из организма.

Суставы разрушаются за счет недостатка микроэлементов. Основа в виде правильного количества витаминов, жиров, углеводов, белков гарантирует высокий иммунитет, защиту от всех болезней, в том числе от развития подагры. Особенно важны витамины групп B и C. Первые играют существенную роль в вопросе регенерации клеток, а вторые противостоят очагу воспаления, не давая ему распространяться.

При назначении диеты не стоит руководствоваться собственным мнением, так как большинство людей не разбирается в том, какое количество мочевой кислоты содержится в тех или иных продуктах. В этом вопросе лучше довериться врачу-ревматологу. Умело подобранная диета позволит не только остановить подагрическую атаку, но и отказаться от многих лекарственных средств. Наилучших результатов добиваются при сочетании правильного питания и здорового образа жизни, который включает в себя физические упражнения и отказ от вредных привычек.

Вернуться к оглавлению

Правила соблюдения диеты при данном недуге

В первую очередь диета при подагре на ногах подразумевает определенный режим питания. В день должны быть 4 приема пищи. Нельзя допускать ни переедания, ни голодания. Стоит отметить, что пациентам с лишним жиром не стоит излишне концентрироваться на похудении, так как резкая потеря килограммов может спровоцировать приступ. Но это не означает, что нужно смириться. Просто процесс потери веса должен быть постепенным.

Для лечения подагры хороши две диеты: №6 и №8.

№ 6 – питание подразумевает отказ от пуринов (катализаторов недуга). Диета преследует три цели: стимулирование обменных процессов, обогащение организма витаминами и микроэлементами, избавление от мочевой кислоты посредством употребления большого количества жидкости.

№ 8 используется, если у пациента наблюдается ожирение. Основное ограничение – рыба и мясо. Рекомендуется употребление кисломолочных продуктов и напитков.

Используется и диета № 5, в которой ограничивается потребление рыбы и мяса. Назначение определенного питания производится в двух случаях:

  1. Появились увеличенные суставы.
  2. Анализ крови показывает чрезмерный уровень мочевой кислоты.

При этом для пациентов с проблемами пищеварения и гипертоников общая диета против подагры не подходит. Для них система питания подбирается индивидуально.

В целом при диете от подагры на ногах рекомендуется питаться преимущественно овощами и фруктами, кисломолочными продуктами, яйцами. Разрешены некоторые жирные продукты, такие, как масло. Полезными считаются каши из цельного зерна, орехи и мед. Также можно лакомиться миндалем, фисташками, фундуком, кедровыми орехами и семечками. Не противопоказаны арбузы, крыжовник, цитрусовые. Разрешается употреблять блюда из нежирной отварной рыбы. Отварное мясо можно есть не чаще 3 раз в неделю.

Свежих ягод стоит есть как можно больше. Хлеб употреблять можно, но только тот, что сделан из муки грубого помола. Из сладкого разрешаются пастила, варенье, мармелад. Очень полезными считаются овощные супы, борщ. Макаронные изделия следует употреблять сдержанно. Очень полезны соевые продукты, особенно тофу. Они содержат вещества, способствующие выводу мочевой кислоты. Врачи рекомендуют и ананас, так как он помогает сбросить лишний вес и уменьшает воспаление. Помните, что есть ананас нужно сразу после разрезания.

К несчастью, ограничений при диете от подагры очень много. Категорически запрещены мясо и рыба жирных сортов, консервы, грибы, некоторые овощи. Придется распрощаться с малиной, шоколадом, крепким кофе и чаем, какао. Не рекомендуется употребление изделий из сдобного и слоеного теста. Вызвать приступ могут острые, соленые и маринованные закуски, алкоголь, виноград, малина, изюм, инжир. Следует отказаться от приправ и пряностей. Исключение составляют соль, уксус, лавровый лист. Потребление зелени должно быть ограничено. Кетчуп и томатную пасту заменяют соусами на овощном отваре.

В малых количествах разрешены томаты, болгарский перец, шпинат, сало. Но нельзя есть продукты, способствующие возбуждению нервной системы.

В диету включен особый режим питья. Рекомендованы минеральные щелочные воды и цитрусовые соки. Между приемами пищи обязательно нужно пить. Норма в день – 2,5 л, но это при отсутствии противопоказаний. В качестве жидкости отлично подойдут отвар шиповника, кисель, компот, сок и морс. Сахар в напитки не добавляется, так как замедляется выделение мочевой кислоты.

Вернуться к оглавлению

Разгрузочные дни при подагре ног

Раз в неделю нужно устраивать разгрузочный день. Но это не значит, что придется голодать. Овощные и фруктовые разгрузочные дни позволяют употреблять в день целый килограмм того, чего больше хочется. А в творожный – можно съесть 0,5 кг нежирного творога. При этом нельзя забывать о жидкости. В разгрузочный день вы должны выпить минимум 1,5 л жидкости. Подойдут зеленый чай, сок, минералка и т. д. Соблюдение таких дней позволит ускорить обмен веществ, мочевая кислота начинает быстро покидать организм, и риск приступов становится минимальным. Людям с лишним весом рекомендуется проводить разгрузочные дни 2-3 раза в неделю.

Примерное питание на день:

  • гречневая молочная каша на завтрак;
  • фруктовый салат в качестве перекуса;
  • овощной суп и салат в обеденное время;
  • картофельное пюре с кабачковой игрой на полдник;
  • овсяная каша на ужин.

Если приступы одолевают, несмотря на соблюдение всех рекомендаций диеты, необходимы консультация врача и сдача дополнительных анализов. Не стоит опускать руки, так как лечение подагры – медленный процесс. Соблюдать диету нужно без перерывов. Принять алкоголь и съесть шоколад – значит нарушить диету. Именно такие срывы приводят к внезапным приступам.

x

Вернуться к оглавлению

Жизнь без приступов

Лечить подагру, игнорируя диету, значит обманывать самого себя. Несмотря на то что такое питание является довольно строгим, только при его соблюдении можно рассчитывать на отсутствие приступов и остановку развития недуга. Кроме того, диета не должна быть препятствием для разнообразного и сбалансированного питания. Можно с легкостью позволить себе вегетарианский борщ, овощное рагу, кабачковую икру и т. д.

ZdorovyiSkelet.ru

Меню при подагре на неделю: рецепты для диеты

Правила питания во время болезни:

1. Диетологи рекомендуют меньше употреблять белки и жиры животного происхождения, а также легкоусвояемые углеводы; 2. Старайтесь кушать часто и маленькие порции. Ваше ежедневное меню должно состоять из пяти – шести приемов пищи; 3. Раз в семь дней важно делать разгрузочный день. В такие дни разрешается лакомиться сырыми и отварными овощами и фруктами. Запомните, на протяжении одного дня разрешено кушать только один вид овоща или фрукта, например, печеную картошку или печеные яблочки; 4. Чтобы во время разгрузочного дня ваш рацион питания был вкусным, рекомендуется приготовить рисовую кашу с яблоками. Рецепт приготовления рисовой каши. 75 грамм риса отварите в молоке (750 миллилитров). Готовую кашу разделите на три части и ешьте ее в течение дня. Яблоки отварите или сделайте несладкий яблочный компот. В день разрешается кушать не больше 250 грамм фруктов; 5. Не смотря на ограничения в питании при подагре, важно питаться, сбалансировано и разнообразно.

к оглавлению ↑

Разрешенные продукты при подагре

При данном заболевании рекомендовано выбирать рецепты для приготовления блюд, которые состоят из овощей, мяса птицы и крольчатины, морепродуктов, яиц, нежирных сортов рыбы. А также сливочного масла, кисломолочных продуктов, разных круп и вермишели, хлеба, фруктов, ягод, зелени и других продуктов.

Продукты, которые нельзя употреблять при подагре

Запрещенные продукты при подагре:

1. Запрещено употреблять копчености; 2. Нельзя готовить блюда из фасоли, гороха, грибов, бобов, сала, специй. Исключение составляет только лавровый лист и уксус; 3. Запрещается лакомиться жирным мясом, мясными, рыбными и грибными бульонами, холодцом и мясной подливой; 4. Нельзя кушать супы из полуфабрикатов, рыбные консервы и икру; 5. Под строгим запретом кофе, какао, крепкий чай, алкогольные напитки; 6. Исключите со своего меню сдобную выпечку, крем, шоколадки; 7. На некоторое время забудьте о винограде, изюме, инжире и малине.

Меню на одну неделю при подагре на ногах:

1. Понедельник: 1.1. Завтракаем фруктовым салатом заправленным йогуртом и медом. Пьем чай с молоком и сухарями; 1.2. Второй завтрак – стакан молока или кефира; 1.3. Обедаем измельченным овощным супом, заправленным растительным маслом и зеленью; 1.4. На полдник картофельные котлеты со сливками; 1.5. Ужинаем отварным яйцом и огурчиком; 1.6. Перед сном съешьте немного творога или выпейте йогурт;

2. Вторник: 2.1. Завтракаем салатом из помидоров и огурцов, ржаным хлебом и чаем; 2.2. На второй завтрак едим творожную запеканку; 2.3. Обедаем отварным картофелем, тушеной цветной капустой и компотом; 2.4. Полдник – сырный бутерброд с кефиром; 2.5. Ужинаем овсяной кашей, пряниками и чаем;

3. Среда: 3.1. Завтракаем гречневой молочной кашей и чаем; 3.2. На второй завтрак салат из свеклы; 3.3. Обедаем перловым овощным супом, нежирным мясом и салатом из морской капусты и огурцов; 3.4. На полдник – зефир с компотом; 3.5. Ужинаем йогуртом с авокадо;

4. Четверг: 4.1. Завтракаем двумя творожными блинчиками с вареньем и слабым чаем; 4.2. На второй завтрак выпейте стакан кефира с сухариками; 4.3. Обедаем фаршированным перцем (мясо замените овощами), баклажанной икрой и киселем; 4.4. Полдничаем сырным бутербродом и компотом; 4.5. Ужинаем овсяной кашей и чаем;

5. Пятница: 5.1. Завтракаем двумя помидорами, творогом и чаем; 5.2. На второй завтрак – фруктовый салат, заправленный йогуртом; 5.3. Обедаем рисовой кашей, говядиной и салатом из свежих овощей; 5.4. На полдник подаем хлеб с тушеными овощами; 5.5. Ужинаем отварным яйцом, томатом, компотом и печеньем;

6. Суббота: 6.1. Завтракаем вермишелью с подливкой и пьем чай из цикория; 6.2. На второй завтрак фрукты; 6.3. Обедаем киселем; 6.4. Полдничаем тушеными кабачками с болгарским перчиком, картошкой поре и киселем; 6.5. Ужинаем свежими овощами; 6.6. Перед сном яблоко, запеченное с творогом и чай.

7. Воскресенье: 7.1. Завтракаем творогом и чаем; 7.2. На второй завтрак кефир с пряником; 7.3. Обедаем овощным рисовым супом-пюре с куриными тефтелями и овощным салатом; 7.4. На полдник пьем ягодный йогурт; 7.5. Ужинаем тушеными овощами и киселем.

Соблюдая вышеописанное меню на неделю можно облегчить состояние больного вовремя обострения подагры.

binogi.ru

  • Что можно есть при подагре на ногах Диетическое питание при подагре ног Сустав разрушается из-за отложений солей мочевой кислоты Подагра - это пресловутая "выпирающая косточка" на ногах, которой так часто страдают пациенты обоих по...

  • Что нельзя есть при подагре Рекомендации специалистов о том, что можно есть при подагре Что можно есть при подагре? Ответ на этот вопрос будет просто найти, проконсультировавшись с врачом-диетологом и лечащим терапевтом. Ве...

  • Препараты выводящие мочевую кислоту при подагре Вы хотите знать, как вывести мочевую кислоту из организма Нарушение процесса выведения мочевой кислоты из организма приводит к возникновению тяжелого заболевания - подагры. Каким образом эта кисл...

  • Щелочная минеральная вода названия при подагре Лечение подагры минеральной водой Если много ешь и любишь выпить сверх меры, расплата за это наступит достаточно быстро. Однажды, совершенно неожиданно, начнется болевой приступ, который будет св...

  • Что нельзя есть при подагре на ногах Что нельзя есть при подагре Что происходит при разрушении больного сустава Подагра - заболевание, которое полностью вылечить нельзя. Человек, страдающий данным недугом, должен знать: если он хоче...

  • Что нельзя кушать при подагре Рекомендации специалистов о том, что можно есть при подагре Что можно есть при подагре? Ответ на этот вопрос будет просто найти, проконсультировавшись с врачом-диетологом и лечащим терапевтом. Ве...

  • Диета при коксартрозе Правильное питание при коксартрозе Коксартроз - это дегенеративно-дистрофическая болезнь, которая провоцирует образование кисты и ослабляет хрящевые ткани. Питание при коксартрозе должно быть осо...

  • Диета при артрозе коленных суставов Лечение с диетой и массаж при артрозе коленного сустава Артроз коленного сустава (гонартроз) - это тяжелая хроническая болезнь, которая обычно проявляется у людей в зрелом и пожилом возрасте. Чащ...

  • Диета при коксартрозе тазобедренных суставов Правильное питание при коксартрозе Коксартроз - это дегенеративно-дистрофическая болезнь, которая провоцирует образование кисты и ослабляет хрящевые ткани. Питание при коксартрозе должно быть осо...

  • Диета при болезни бехтерева Болезнь Бехтерева и ее лечение Содержание: Причины Симптомы Классификация Лечение Данная болезнь носит имя выдающегося русского психиатра и нейрофизиолога, досконально изучившего и описавшего ее....

  • Диета при болезнях суставов Диета при заболевании суставов Диета при заболевании суставов, по мнению преобладающего большинства специалистов, мало или вообще не влияет на боли в суставах. Однако есть и другая точка зрения,...

  • Диета при артрозе голеностопного сустава Диета при заболевании артрозом голеностопного сустава: как организовать питание В жизни каждого человека случалось много серьезных и не очень травм. Человек подворачивает ногу, не обращая на это...

  • Диета при артрите Диета при артрите Диета при артрите очень важна, но то правильное питание, о котором пойдет речь в данной статье, может вас очень удивить. Всё, что вам нужно – это отказаться от всех пасленовых,...

  • Что можно кушать при подагре Как нужно питаться при подагре Подагра – хроническое заболевание, вызванное нарушением белкового обмена. Возникает при повышенном содержании в организме больного мочевой кислоты. Сопровождается о...

  • Щелочные минеральные воды при подагре Минеральная вода при подагре Одним из ключевых моментов лечения подагры является вопрос качественного выведения мочевой и щавелевой кислоты из организма больного. Но тяжесть данного заболевания в...

  • Щелочные минеральные воды список при подагре Щелочное питье при подагре: основные нюансы и польза О таком недуге, как подагра, человечеству было известно еще во времена жизни Гиппократа. Этот диагноз поверг таких выдающихся личностей, как Ю...